Frisk hageplommesalsa
Lær hvordan du lager frisk og smakfull hageplommesalsa med koriander og jalapeño. Perfekt som tilbehør til grillmat eller taco.
Ingredienser
- 1/2 søt løk, hakket
- 1/2 grønn paprika, grovhakket
- 0.6 dl fersk koriander, hakket
- 5 skiver syltet jalapeño, eller etter smak
- 6 ferske plommetomater, delt i fire
- 2 ts olivenolje
- 2 ts rødvinseddik
- 1/2 lime, saften
- 1/8 ts salt
Ingredienser
- 1/2 søt løk, hakket
- 1/2 grønn paprika, grovhakket
- 0.6 dl fersk koriander, hakket
- 5 skiver syltet jalapeño, eller etter smak
- 6 ferske plommetomater, delt i fire
- 2 ts olivenolje
- 2 ts rødvinseddik
- 1/2 lime, saften
- 1/8 ts salt
Slik gjør du:
- Ha løk, paprika, koriander og jalapeño i en foodprosessor. Puls til det er finhakket.
- Tilsett plommetomater, og puls et par ganger til tomatene er grovhakket. Overfør til en bolle med lokk som tetter godt.
- I en separat bolle, visp sammen olivenolje, rødvinseddik, limesaft og salt.
- Hell dressingen over tomatblandingen, og rør godt. Dekk til, og sett i kjøleskapet i minst 1 time.
Om denne retten
Hageplommesalsa er en overraskende og deilig oppskrift som lar de friske, sommerfylte smakene av hageplommer, grønn paprika og koriander skinne. Denne fargeglade salsaen er et perfekt tilbehør som setter tonen for en munter sommermiddag.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun modne, saftige plommetomater for best smaksutbytte.
- 2Bruk syltet jalapeño for en deilig, balansert varmeprikkende effekt - ikke vær redd for å justere mengden etter din egen smak!
- 3Kjøl salsaen grundig før servering for at smakene får tid til å integrere seg.
Serveringsforslag
Servér hageplommesalsaen som en forfriskende start på måltidet, med sprø nachos eller stekt pitabrød som en nydelig kontrast til de sødmefulle, friske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk hageplommesalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk hageplommesalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk hageplommesalsa?▼
Total tilberedningstid for Frisk hageplommesalsa er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk hageplommesalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk hageplommesalsa?▼
En porsjon av Frisk hageplommesalsa inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
