Hageplommesalsa
Lær hvordan du lager frisk og smakfull garden tomat salsa på en enkel måte. Perfekt som tilbehør til grillmat eller taco.
Om denne retten
Hageplommesalsa er en overraskende og deilig oppskrift som lar de friske, sommerfylte smakene av hageplommer, grønn paprika og koriander skinne. Denne fargeglade salsakremen er en perfekt forrett som setter tonen for en munter hagesommermiddag.
Ingredienser
- 1. 1/2 søt løk, hakket
- 2. 1/2 grønn paprika, grovhakket
- 3. 0,6 dl fersk koriander
- 4. 5 skiver sylteagurkjalapeños, eller etter smak
- 5. 6 ferske tomater, delt i fire
- 6. 2 teskjeer olivenolje
- 7. 2 teskjeer rødvinseddik
- 8. 1/2 lime, saftet
- 9. 1/8 teskje salt
Ingredienser
- 1. 1/2 søt løk, hakket
- 2. 1/2 grønn paprika, grovhakket
- 3. 0,6 dl fersk koriander
- 4. 5 skiver sylteagurkjalapeños, eller etter smak
- 5. 6 ferske tomater, delt i fire
- 6. 2 teskjeer olivenolje
- 7. 2 teskjeer rødvinseddik
- 8. 1/2 lime, saftet
- 9. 1/8 teskje salt
Fremgangsmåte
- 11. Legg løk, paprika, koriander og jalapeñopepper i en food processor. Puls til det er finhakket. Tilsett tomater, og puls et par ganger til tomatene er grovhakket. Overfør til en bolle med lokk som tetter godt.
- 22. I en separat bolle, visp sammen olivenolje, rødvinseddik, limesaft og salt.
- 33. Hell dressingen over tomatene, og rør godt. Dekk til, og sett i kjøleskapet i minst 1 time.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun modne, saftige hageplommer for best smaksutbytte.
- 2Bruk sylteagurkjalapeños for en deilig, balansert varmeprikkende effekt - ikke vær redd for å justere mengden etter din egen smak!
- 3Kjøl salsakremen grundig før servering for at smakene får tid til å integrere seg.
Serveringsforslag
Servér hageplommesalsakremen som en forfriskende start på måltidet, med sprø nachos eller stekt pitabrød som en nydelig kontrast til de sødmefulle, friske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hageplommesalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hageplommesalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hageplommesalsa?▼
Total tilberedningstid for Hageplommesalsa er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hageplommesalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hageplommesalsa?▼
En porsjon av Hageplommesalsa inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
