Ingredienser
- 450 g ukokt tri-farget spiralpasta
- 1.2 dl tynne skiver gulrøtter
- 2 stilker selleri, hakket
- 1.2 dl hakket grønn paprika
- 1.2 dl hakket rød paprika
- 1.2 dl hakket gul paprika
- 250 g cherrytomater, delt i to
- 1.2 dl hakket vårløk
- 4.5 dl italiensk salatdressing
- 1.2 dl revet parmesanost
Ingredienser
- 450 g ukokt tri-farget spiralpasta
- 1.2 dl tynne skiver gulrøtter
- 2 stilker selleri, hakket
- 1.2 dl hakket grønn paprika
- 1.2 dl hakket rød paprika
- 1.2 dl hakket gul paprika
- 250 g cherrytomater, delt i to
- 1.2 dl hakket vårløk
- 4.5 dl italiensk salatdressing
- 1.2 dl revet parmesanost
Slik gjør du:
- Kok pasta i en stor kjele med kokende vann til den er al dente.
- Skyll pastaen under kaldt vann og la den renne godt av.
- Bland gulrøtter, selleri, paprika, tomater og vårløk i en stor bolle.
- Tilsett den avkjølte pastaen og bland godt.
- Hell dressingen over blandingen, tilsett parmesan og bland godt.
- Sett i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering.
Om denne retten
Denne fargerike pastasalaten er en frisk og næringsrik rett som virkelig fanger sommerstemningen. Inspirert av den italienske klassikeren, har vi gitt den en moderne vri med fargerik pasta, sprø grønnsaker og en deilig dressing. Denne retten er perfekt å servere som tilbehør til en sommerlig grillfest eller ta med deg på piknik.
Tips og Varianter
- 1- Bruk gjerne en blanding av ulike paprikafarger for den flotteste presentasjonen.
- 2- Velg en god italiensk dressing, for eksempel en balsamico-basert.
- 3- Server salaten godt avkjølt for å nyte alle de friske smakene.
Serveringsforslag
Pastasalaten er deilig servert sammen med grillet kjøtt eller fisk, eller som en lett lunsj. Som tilbehør anbefaler vi grove brødskiver eller sprø focaccia.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fargerik pastasalat med grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fargerik pastasalat med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fargerik pastasalat med grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Fargerik pastasalat med grønnsaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fargerik pastasalat med grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fargerik pastasalat med grønnsaker?▼
En porsjon av Fargerik pastasalat med grønnsaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
