Hagegrillet ostesmørbrød med svart olivenmajones
Oppskrift på deilige grillede ostesmørbrød med svart oliven majones, perfekt for en smaksrik frokost eller liten forrett.
Om denne retten
Hagegrillet ostesmørbrød med svart olivenmajones er en gripende smagsfusion som tar deg med på en kulinarisk reise til Middelhavet. Denne oppdaterte klassikeren kombinerer det mørke, kremet, og balanserte smaker i olivenoljen og majones med den røffe og deilige grillsmaken fra det gyllenbrune brødet. Med fargerike paprika og artisjokker blir dette en forrett som garantert vil imponere dine gjester.
Ingredienser
- 8 skiver surdeigsbrød, skåret 2,5 cm tykt
- 0,6 dl olivenolje
- 16 skiver fontinaost, skåret 2,5 mm tykt
- 2 røde paprikaer, grillet og delt i 8 biter
- 4 marinerte artisjokkhjerter, skåret i tynne skiver
- 4,7 dl ruccolasalat
- 2,4 dl god kvalitet majones
- 2 hvitløksfedd
- 0,6 dl Nicoise-oliven, uten stein
- 1 ss fersk sitronsaft
- Salt og nykvernet pepper
Ingredienser
- 8 skiver surdeigsbrød, skåret 2,5 cm tykt
- 0,6 dl olivenolje
- 16 skiver fontinaost, skåret 2,5 mm tykt
- 2 røde paprikaer, grillet og delt i 8 biter
- 4 marinerte artisjokkhjerter, skåret i tynne skiver
- 4,7 dl ruccolasalat
- 2,4 dl god kvalitet majones
- 2 hvitløksfedd
- 0,6 dl Nicoise-oliven, uten stein
- 1 ss fersk sitronsaft
- Salt og nykvernet pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen.
- 2Pensle begge sider av brødet med olivenolje. Legg 4 skiver brød på et stekebrett, og legg 2 skiver fontina, 4 skiver paprika, artisjokker og ruccola på hver skive. Topp hver skive med de resterende 4 skivene brød, og grill i 3 til 4 minutter på hver side, eller til brødet er gyldent og osten har smeltet.
- 3Svart olivenmajones: Ha alle ingrediensene i en foodprocessor og kjør til en jevn konsistens. Server med smørbrødene.
Tips og Varianter
- 1Bruk et tykk, surdeigsbrød for ekstra sprøhet og smak\nGrill brødet forsiktig for å unngå at osten smelter for mye og lekker ut\nFå en dypere, nøtteaktig smak i majoneseN ved å bruke Nicoise-oliven
Serveringsforslag
Server de grillede ostesmørbrødene med et glass tørr, krydret rødvin for å komplementere de rike, middelhavsinspirerte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hagegrillet ostesmørbrød med svart olivenmajones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hagegrillet ostesmørbrød med svart olivenmajones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hagegrillet ostesmørbrød med svart olivenmajones?▼
Total tilberedningstid for Hagegrillet ostesmørbrød med svart olivenmajones er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hagegrillet ostesmørbrød med svart olivenmajones vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hagegrillet ostesmørbrød med svart olivenmajones?▼
En porsjon av Hagegrillet ostesmørbrød med svart olivenmajones inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
