Gyllen rosinen havregrynsmuffins
Oppskrift på deilige golden rosin oat bran muffins. Perfekte til frokost eller som mellommåltid. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse gylne rosinen havregrynsmuffinsene er en oppskrift du ikke vil gå glipp av. Inspirert av den klassiske havremushlen, men med en delikat, søt vri takket være de fløyelsmyke rosiner, lager disse muffinsene et perfekt avbrekk i en travel morgenstund. Oppskriften er en familietradisjon som strekker seg generasjoner tilbake, og duften av ferske muffins i oven kommer garantert til å samle familien rundt frokostbordet.
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 1,8 dl havregryn
- 0,6 dl sukker
- 2 teskjeer bakepulver
- 3/4 teskje natron
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje kanel
- 2,4 dl kulturmelk, godt ristet
- 0,8 dl mild honning
- 1/2 stykke usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 2 store egg
- 2,4 dl gule rosiner
- Utstyr: en muffinsform med 12 muffinsformer (ca. 1,2 dl hver)
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 1,8 dl havregryn
- 0,6 dl sukker
- 2 teskjeer bakepulver
- 3/4 teskje natron
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje kanel
- 2,4 dl kulturmelk, godt ristet
- 0,8 dl mild honning
- 1/2 stykke usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 2 store egg
- 2,4 dl gule rosiner
- Utstyr: en muffinsform med 12 muffinsformer (ca. 1,2 dl hver)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190°C med risten i midten. Smør muffinsformen.
- 2Visp sammen mel, havregryn, sukker, bakepulver, natron, salt og kanel i en stor bolle.
- 3I en separat bolle, visp sammen kulturmelk, honning, smør og egg.
- 4Tilsett de våte ingrediensene i de tørre, sammen med rosiner, og rør til det akkurat er blandet.
- 5Fordel røren i muffinsformene. Stek til en trepinne satt inn i midten av en muffin kommer ut ren, ca. 20 minutter.
- 6Vend ut muffinsene på en rist for avkjøling.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at havregrynet er godt knust før du blander det i deigen - dette gir en mykere og mer ensartet konsistens.
- 2Bruk gjerne rosiner som har blitt litt tørket og litt mer intense i smaken, da får du en flottere kontrast til de myke muffinsene.
- 3For ekstra luftighet, separer eggene og vispes de stive eggehvitene forsiktig inn i deigen rett før steking.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er et perfekt ledsag til en kopp dampende varm kaffe eller te på en frisk høstmorgen. Servér gjerne med litt kremet mysost eller en klatt syltetøy for en ekstra søt og smakfull opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gyllen rosinen havregrynsmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gyllen rosinen havregrynsmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gyllen rosinen havregrynsmuffins?▼
Total tilberedningstid for Gyllen rosinen havregrynsmuffins er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gyllen rosinen havregrynsmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gyllen rosinen havregrynsmuffins?▼
En porsjon av Gyllen rosinen havregrynsmuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
