Gylne havregrynsmuffins med rosiner

Ingredienser

12porsjoner

4.7 dl hvetemel

1.8 dl havregryn

0.6 dl sukker

2 ts bakepulver

0.75 ts natron

1 ts salt

0.5 ts kanel

2.4 dl kulturmelk, godt ristet

0.8 dl mild honning

0.5 stk usaltet smør, smeltet og avkjølt

2 store egg

2.4 dl gule rosiner

Muffinsform med 12 muffinsformer (ca. 1.2 dl hver)

Ingredienser

12porsjoner

4.7 dl hvetemel

1.8 dl havregryn

0.6 dl sukker

2 ts bakepulver

0.75 ts natron

1 ts salt

0.5 ts kanel

2.4 dl kulturmelk, godt ristet

0.8 dl mild honning

0.5 stk usaltet smør, smeltet og avkjølt

2 store egg

2.4 dl gule rosiner

Muffinsform med 12 muffinsformer (ca. 1.2 dl hver)

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 190°C med risten i midten. Smør muffinsformen.

Visp sammen mel, havregryn, sukker, bakepulver, natron, salt og kanel i en stor bolle.

I en separat bolle, visp sammen kulturmelk, honning, smør og egg.

Tilsett de våte ingrediensene i de tørre, sammen med rosiner, og rør til det akkurat er blandet.

Fordel røren i muffinsformene.

Stek til en trepinne satt inn i midten av en muffin kommer ut ren, ca. 20 minutter.

Vend ut muffinsene på en rist for avkjøling.

Om denne retten

Disse gylne havregrynsmuffinsene med rosiner er en oppskrift du ikke vil gå glipp av. Inspirert av den klassiske havregrøten, men med en delikat, søt vri takket være de fløyelsmyke rosinene, er disse muffinsene et perfekt avbrekk i en travel morgenstund. Oppskriften er en familietradisjon som strekker seg generasjoner tilbake, og duften av ferske muffins i ovnen kommer garantert til å samle familien rundt frokostbordet.

Tips og Varianter

1Sørg for at havregrynet er godt knust før du blander det i deigen – dette gir en mykere og mer ensartet konsistens.

2Bruk gjerne rosiner som har blitt litt tørket og litt mer intense i smaken, da får du en flottere kontrast til de myke muffinsene.

3For ekstra luftighet, separer eggene og visp de stive eggehvitene forsiktig inn i deigen rett før steking.

Serveringsforslag

Disse muffinsene er et perfekt følge til en kopp dampende varm kaffe eller te på en frisk høstmorgen. Servér gjerne med litt kremet mysost eller en klatt syltetøy for en ekstra søt og smakfull opplevelse.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Gylne havregrynsmuffins med rosiner?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gylne havregrynsmuffins med rosiner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Gylne havregrynsmuffins med rosiner?▼

Total tilberedningstid for Gylne havregrynsmuffins med rosiner er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Gylne havregrynsmuffins med rosiner vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Gylne havregrynsmuffins med rosiner?▼

En porsjon av Gylne havregrynsmuffins med rosiner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.