Ingredienser
- 6 små agurker
- 12 ansjosfileter
- 1 ss finhakket fersk dill
- 1 ss finhakket fersk gressløk
- 1.8 dl kremost
- 2 ss rømme, pluss mer til pynt
- Nykvernet salt, etter smak
- Nykvernet pepper, etter smak
- 6 ts kaviar, til pynt
- Sitronbåter, til pynt
- Persille, til pynt
Ingredienser
- 6 små agurker
- 12 ansjosfileter
- 1 ss finhakket fersk dill
- 1 ss finhakket fersk gressløk
- 1.8 dl kremost
- 2 ss rømme, pluss mer til pynt
- Nykvernet salt, etter smak
- Nykvernet pepper, etter smak
- 6 ts kaviar, til pynt
- Sitronbåter, til pynt
- Persille, til pynt
Slik gjør du:
- Skjær skallet på agurkene langs med en gaffel for å lage lange riller. Kutt dem i 5 cm lange stykker og fjern frøene, slik at du får ringer.
- Mos ansjosfiletene sammen med dill, gressløk, kremost og rømme. Krydre med salt og pepper.
- Fyll agurkringene med denne blandingen.
- La agurkringene stå i kjøleskapet i minst 2 timer for å sette seg.
- Pynt hver agurkring med en teskje rømme, deretter en teskje kaviar.
- Server med sitronbåter og frisk persille.
Om denne retten
Disse friske agurkringene med en kremet ansjos- og urtefyll er en perfekt start på ethvert måltid. Enkel å lage og elegant å servere, denne retten kombinerer sprø agurk med en rik og salt fyll, toppet med luksuriøs kaviar. En ekte smaksbombe som garantert vil imponere.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, bruk ferske, faste agurker. Hvis du ikke har fersk dill eller gressløk, kan du bruke tørkede urter, men reduser mengden til ca. 1/2 ts av hver. Pass på å ikke oversalte fyllet, da ansjosene i seg selv er salte.
Serveringsforslag
Server disse agurkringene som en elegant forrett, eller som en del av et koldtbord. De passer også utmerket som et lett og forfriskende mellommåltid på en varm dag. En tørr hvitvin eller et glass musserende vann passer godt til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Agurkringer med ansjos og urtekrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Agurkringer med ansjos og urtekrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Agurkringer med ansjos og urtekrem?▼
Total tilberedningstid for Agurkringer med ansjos og urtekrem er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Agurkringer med ansjos og urtekrem vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Agurkringer med ansjos og urtekrem?▼
En porsjon av Agurkringer med ansjos og urtekrem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
