Syltede gulrøtter med dill og rømme
Oppskrift på syltede gulrøtter med dill og rømme, perfekt som et friskt og smakfullt tilbehør til kalde retter eller grillmat.
Foto av Portal cypr24.eu på Pexels
Ingredienser
- 8 unge gulrøtter
- 2.5 dl sylteagurklake
- 2 ss fersk dill, hakket
- 1 ss finhakket gressløk
- 2.5 dl rømme
Ingredienser
- 8 unge gulrøtter
- 2.5 dl sylteagurklake
- 2 ss fersk dill, hakket
- 1 ss finhakket gressløk
- 2.5 dl rømme
Slik gjør du:
- Skrell og rens gulrøttene, og del dem i fire på langs.
- La gulrøttene småkoke i sylteagurklaken til de kan stikkes lett med en gaffel, omtrent 20 minutter. De skal ikke bli helt myke, men forbli behagelig sprø.
- La gulrøttene avkjøle over natten i sylteagurklaken for best smak.
- Før servering, sil av laken og dryss urtene (dill og gressløk) over gulrøttene.
- Server rømme i en egen skål ved siden av.
- Disse syltede gulrøttene passer utmerket som pynt på en salat med kald kylling eller et fat med kalde pålegg.
Om denne retten
Gulrøtter har alltid vært en elsket grønnsak i det norske kostholdet, men denne retten tar dette kjente innslaget til et helt nytt nivå. Ved å la gulrøttene småkoke i en krydret sylteagurklake, oppnår vi en unik smaksblanding av sødme, friskhet og subtile kryddernoter. Resultatet er en delikat og uventet siderett som passer perfekt til kalde retter, grillfest eller en hyggekveld hjemme.
Tips og Varianter
- 1Bruk unge, spede gulrøtter for best resultat – de beholder bedre sprøheten.
- 2La gulrøttene avkjøle i sylteagurklaken over natten for maksimal smaksutvikling.
- 3Strø over litt ekstra finhakket dill rett før servering for en frisk avslutning.
Serveringsforslag
Denne retten er et perfekt supplement til et kaldtbord med kjøtt, fisk og salater. Prøv den også som pynt på en enkel salattallerken med kylling eller som et spennende tilbehør til grillede retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Syltede gulrøtter med dill og rømme?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Syltede gulrøtter med dill og rømme. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Syltede gulrøtter med dill og rømme?▼
Total tilberedningstid for Syltede gulrøtter med dill og rømme er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Syltede gulrøtter med dill og rømme vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Syltede gulrøtter med dill og rømme?▼
En porsjon av Syltede gulrøtter med dill og rømme inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
