Gulrøtter glasert med appelsin og honning
Lær hvordan du lager deilige glaserte gulrøtter med appelsin og honning. En enkel oppskrift perfekt som tilbehør til middagen. Rask å lage og full av smak!
Foto av Mabel Amber på Pexels
Ingredienser
- 3 bunter gulrøtter, skrellet
- 2 ss usaltet smør
- 2 ss honning
- Koshersalt
- 1 ts finhakket fersk ingefær
- 1 ts revet appelsinskall
- 1.2 dl ferskpresset appelsinjuice
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 3 bunter gulrøtter, skrellet
- 2 ss usaltet smør
- 2 ss honning
- Koshersalt
- 1 ts finhakket fersk ingefær
- 1 ts revet appelsinskall
- 1.2 dl ferskpresset appelsinjuice
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Skjær gulrøttene diagonalt i 2.5 cm tykke skiver. Du skal ha omtrent 5 dl gulrøtter.
- Ha 1.2 dl vann, smør, honning, 2 ts salt og ingefær i en stor stekepanne og kok opp.
- Tilsett gulrøttene, dekk til pannen, og la det småkoke på middels lav varme i 5 minutter.
- Fjern lokket og fortsett å koke i ca. 20 minutter, eller til alt vannet har fordampet. Du kan øke varmen de siste 5 minuttene.
- Tilsett appelsinskall og appelsinjuice i pannen, og vend det forsiktig inn i gulrøttene.
- La det småkoke uten lokk i ca. 5 minutter, til gulrøttene er al dente (møre, men fortsatt motstandsdyktige når du biter i dem), og sausen har glasert gulrøttene.
- Tilsett pepper og en ekstra teskje salt, etter smak.
Om denne retten
Gulrøtter glasert med appelsin og honning er et nydelig tilbehør som tar de enkle gulrøttene og forvandler dem til noe ekstraordinært. Den gylne, glinsende lakken av appelsin- og honningglasur omfavner gulrøttenes naturlige søtlige smak og gjør dem til en sann nytelse for både øyne og gane. Denne retten er et perfekt eksempel på hvordan noen få velvalgte ingredienser og en smakfull teknikk kan løfte hverdagslige grønnsaker til en enestående kulinarisk opplevelse.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å skjære gulrøttene i jevn tykkelse for jevn steketid.
- 2Bruk fersk, saftig appelsinjuice for best mulig resultat - ikke pasteurisert juice fra kartong.
- 3La gulrøttene stekes litt lenger i de siste minuttene for en nydelig karamellisert overflate.
Serveringsforslag
De glaserte gulrøttene passer utmerket som et søtlig tilbehør til et saftig stykke hvit fisk, for eksempel torsk eller laks. En frisk salat med sitrusfrukt og nøtter kan også være en velbalansert kombinasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gulrøtter glasert med appelsin og honning?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gulrøtter glasert med appelsin og honning. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gulrøtter glasert med appelsin og honning?▼
Total tilberedningstid for Gulrøtter glasert med appelsin og honning er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gulrøtter glasert med appelsin og honning vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Gulrøtter glasert med appelsin og honning?▼
En porsjon av Gulrøtter glasert med appelsin og honning inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
