Gulrotpannekaker med kremostfyll
Lær hvordan du lager deilige gulrotpannekaker med kremostfyll. Perfekt til frokost eller lunsj, enkel å lage og full av smak.
Foto av Eva Bronzini på Pexels
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 2 ss finhakkede pekannøtter
- 2 ts bakepulver
- 1 ts malt kanel
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts malt ingefær
- En klype muskatnøtt
- 1 egg, lett pisket
- 0.8 dl brunt sukker
- 2.4 dl melk
- 4.7 dl finrevet gulrot
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 113 g kremost
- 0.6 dl melis
- 2 ss melk
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- En klype malt kanel
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 2 ss finhakkede pekannøtter
- 2 ts bakepulver
- 1 ts malt kanel
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts malt ingefær
- En klype muskatnøtt
- 1 egg, lett pisket
- 0.8 dl brunt sukker
- 2.4 dl melk
- 4.7 dl finrevet gulrot
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 113 g kremost
- 0.6 dl melis
- 2 ss melk
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- En klype malt kanel
Slik gjør du:
- I en bolle, bland mel, pekannøtter, bakepulver, kanel, salt, ingefær og muskatnøtt.
- I en separat bolle, bland egg, brunt sukker, melk, gulrøtter og vanilje; rør godt.
- Rør gulrotblandingen inn i de tørre ingrediensene til det er fuktig.
- Hell røren i 0.6 dl porsjoner på en smurt, varm stekepanne.
- Snu når det dannes bobler på toppen av pannekaken; vend og kok til den er gyllenbrun.
- Til topping, bland kremost, melis, melk og vanilje til en jevn krem.
- Strø over kanel, og server med pannekakene.
Om denne retten
Disse gulrotpannekakene er en lekker og overraskende frokostrett som kombinerer de søte og krydrete smakene av gulrot og kanel. Resultatet er en myk, saftig pannekake fylt med en kremet og vaniljesmakende ostekrem. Perfekt for en helgefrokost når man ønsker seg noe ekstra lunt og godt.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, fintrevet gulrot for best smak og tekstur.
- 2La deigen hvile i 10-15 minutter før steking for å få luftigere pannekaker.
- 3Skal du lagre pannekakene, legg mellom bakepapir for å unngå at de kleber seg sammen.
Serveringsforslag
Serveres varm med et dryss av ekstra kanel og noen ferske bær eller litt sirup på toppen. En kopp varm kaffe eller te er en perfekt drikke til denne søte og smakfulle retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gulrotpannekaker med kremostfyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gulrotpannekaker med kremostfyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gulrotpannekaker med kremostfyll?▼
Total tilberedningstid for Gulrotpannekaker med kremostfyll er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gulrotpannekaker med kremostfyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gulrotpannekaker med kremostfyll?▼
En porsjon av Gulrotpannekaker med kremostfyll inneholder omtrent 320 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
Jalapeño- og cheddarpannekaker
Kanel- og eplefrokostskål
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
Saftige branmuffins med rosiner
