Gulrotkakemel med havregryn
Oppskrift på gulrotkake havregryn, perfekt for en sunn frokost eller snacks. Enkel å lage, full av smak og næring.
Om denne retten
En smaksrik gulrotkakemel med en deilig krydderblanding som dufter av høst og varmer sjelen. Denne næringsrike grøten er en gammel norsk frokostklassiker som bringer gode minner fra barndoms morgener på kjøkkenet. Gulrøtter og epler gir søthet og vitaminer, mens havregryn og pekannøtter gir mettende fiber og protein - en perfekt start på dagen!
Ingredienser
- 9,5 dl vann
- 2,4 dl havregryn med stålskjæring
- 1 eple - skrelt, kjernet og hakket
- 1,2 dl revet gulrot
- 1,2 dl rosiner
- 1 teskje malt kanel
- 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 1/2 teskje malt ingefær
- et lite klype salt
- 1 spiseskje smør
- 1,8 dl hakkede pekannøtter
- 1 spiseskje brunt sukker
- 1,2 dl naturell yoghurt
Ingredienser
- 9,5 dl vann
- 2,4 dl havregryn med stålskjæring
- 1 eple - skrelt, kjernet og hakket
- 1,2 dl revet gulrot
- 1,2 dl rosiner
- 1 teskje malt kanel
- 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 1/2 teskje malt ingefær
- et lite klype salt
- 1 spiseskje smør
- 1,8 dl hakkede pekannøtter
- 1 spiseskje brunt sukker
- 1,2 dl naturell yoghurt
Fremgangsmåte
- 1Kok opp vann i en stor, tykk gryte, og rør inn havregrynene. Skru ned varmen og la det småkoke, og kok havregrynene til de begynner å tykne, omtrent 10 minutter; bland inn eple, gulrot, rosiner, kanel, muskat, ingefær og salt. La havregrynene småkoke til de er møre, ca. 20 minutter til.
- 2Mens havregrynene småkoker, smelt smør i en stekepanne over middels lav varme, og rør inn pekannøttene. Rist nøttene til de er duftende og lett brune, 2 til 5 minutter, og strø deretter over brunt sukker og rør til sukkeret har smeltet og dekket pekannøttene.
- 3Server i skåler, hver toppet med omtrent 2 spiseskjeer av pekannøttblandingen og en klatt yoghurt.
Tips og Varianter
- 1Bruk stålskårede havregryn for en ekstra kremet og nøtteaktig tekstur\nLa grøten småkoke i 20-25 minutter for at gulrøttene og eplene skal bli helt myke og søte\nTryll fram en deilig krydderblanding ved å bruke kanel, muskat og ingefær - smaker som smelter perfekt sammen med gulrøttene
Serveringsforslag
Topp den varme gulrotkakemelen med et dryss av de sprø, karamelliserte pekannøttene og en klatt kremet naturell yoghurt. Servér gjerne et glass appelsin- eller eplemos til, for en enda friskere start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gulrotkakemel med havregryn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gulrotkakemel med havregryn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gulrotkakemel med havregryn?▼
Total tilberedningstid for Gulrotkakemel med havregryn er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gulrotkakemel med havregryn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gulrotkakemel med havregryn?▼
En porsjon av Gulrotkakemel med havregryn inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
