Kremet gulrot-, potet- og kålsuppe
En enkel og smakfull oppskrift på kremet gulrot-, potet- og kålsuppe som er perfekt for kalde dager. Sunn, næringsrik og lett å lage.
Foto av I Own My Food Art på Pexels
Ingredienser
- 4 store gulrøtter, i tynne skiver
- 2 store poteter, i tynne skiver
- 1 stor løk, i tynne skiver
- 1/4 middels stor grønnkål, i tynne skiver
- 2 fedd hvitløk, knust
- 14 dl kyllingkraft
- 1 ss olivenolje
- 1/4 ts tørket timian
- 1/4 ts tørket basilikum
- 1 ts tørket persille
- 1 ts salt
- Malt svart pepper etter smak
Ingredienser
- 4 store gulrøtter, i tynne skiver
- 2 store poteter, i tynne skiver
- 1 stor løk, i tynne skiver
- 1/4 middels stor grønnkål, i tynne skiver
- 2 fedd hvitløk, knust
- 14 dl kyllingkraft
- 1 ss olivenolje
- 1/4 ts tørket timian
- 1/4 ts tørket basilikum
- 1 ts tørket persille
- 1 ts salt
- Malt svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Ha gulrøtter, poteter, løk, kål, hvitløk, kyllingkraft, olivenolje, timian, basilikum, persille, salt og pepper i en stor kjele.
- Kok opp over middels høy varme.
- La det småkoke til gulrøttene er møre, ca. 20 minutter.
- Overfør suppen i små porsjoner til en blender.
- Kjør til en jevn puré.
Om denne retten
Denne tradisjonelle gulrot-, potet- og kålsuppen er en perfekt måte å nyte sesongens beste grønnsaker på. Den enkle, men smaksrike kombinasjonen av gulrøtter, poteter og kål gir en kremet, mettende suppe som varmer sjelen. Oppskriften har røtter tilbake til den norske bondehusholdningen, og er et fantastisk alternativ til en lett, næringsrik forrett eller et varmt måltid på en kjølig høstdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne gulrøtter for best smak og konsistens.
- 2La suppen småkoke litt ekstra for å få en mykere tekstur på kålen.
- 3Prøv å toppe suppen med sprøstekt bacon eller rugkrutonger for ekstra fylde og krønsj.
Serveringsforslag
Denne suppen passer utmerket sammen med et godt grovbrød og en frisk salat. For en ekstra god variant, kan du servere den sammen med et glass av den lokalproduserte eplesideren.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet gulrot-, potet- og kålsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet gulrot-, potet- og kålsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet gulrot-, potet- og kålsuppe?▼
Total tilberedningstid for Kremet gulrot-, potet- og kålsuppe er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet gulrot-, potet- og kålsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet gulrot-, potet- og kålsuppe?▼
En porsjon av Kremet gulrot-, potet- og kålsuppe inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet hvitløks- og potetsuppe med pepper jack
Kremet mais- og cheddarsuppe
Kremet brokkolisuppe med ost
Toskansk tomatsuppe med hvite bønner og krutonger
Kalkunrestesuppe med ris og grønnsaker
