Gulrot- og kålsalat med quinoa
Denne oppskriften på gulrot- og kålsalat med quinoa er enkel å lage og perfekt som en frisk siderett eller tilbehør. Lær hvordan du lager denne raske og smakfulle retten.
Foto av Karen Laårk Boshoff på Pexels
Ingredienser
- 1/2 ts kosher salt
- 2 ss rødvinseddik
- 0.6 dl fersk sitronsaft
- 1/4 ts paprika
- 1/4 ts spisskummen
- 1/4 ts cayennepepper
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 pose (ca. 280 g) ferdigrevet gulrot
- 1.2 dl løst pakket, hakket fersk koriander
- 1.2 dl oppbløtte rosiner eller korinter
Ingredienser
- 1/2 ts kosher salt
- 2 ss rødvinseddik
- 0.6 dl fersk sitronsaft
- 1/4 ts paprika
- 1/4 ts spisskummen
- 1/4 ts cayennepepper
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 pose (ca. 280 g) ferdigrevet gulrot
- 1.2 dl løst pakket, hakket fersk koriander
- 1.2 dl oppbløtte rosiner eller korinter
Slik gjør du:
- Visp sammen salt, rødvinseddik, sitronsaft, paprika, spisskummen, cayenne og olivenolje i en stor bolle.
- Tilsett gulrøtter og rør til de er helt dekket.
- Tilsett rosiner og koriander og rør en gang til.
Om denne retten
Gulrot- og kålsalat med quinoa er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer kosher salt, rødvinseddik, fersk sitronsaft og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gulrot- og kålsalat med quinoa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gulrot- og kålsalat med quinoa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gulrot- og kålsalat med quinoa?▼
Total tilberedningstid for Gulrot- og kålsalat med quinoa er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gulrot- og kålsalat med quinoa vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Gulrot- og kålsalat med quinoa?▼
En porsjon av Gulrot- og kålsalat med quinoa inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
