Gullfargede krumkaker
Oppdag hvordan du lager perfekte golden crullers med denne enkle oppskriften. Deilige, sprø kaker som passer til alle anledninger.
Om denne retten
Disse tradisjonelle krumkakene er en kulinarisk arv fra Vestlandet som strekker seg tilbake til 1800-tallet. Det gylne sprøe skallet og den myke, kremete innsiden gjør dem til et ekte norsk juledessert som bringer frem nostalgiske minner for mange. Perfekt å servere sammen med rykende varm gløgg for å skape en hyggelig julestemning.
Ingredienser
- 2,4 dl kald, most potetmos
- 2 spiseskjeer Crisco
- 1,2 dl melk
- 7,1 dl mel
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl sukker
- 2 egg
- 3 teskjeer bakepulver
Ingredienser
- 2,4 dl kald, most potetmos
- 2 spiseskjeer Crisco
- 1,2 dl melk
- 7,1 dl mel
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl sukker
- 2 egg
- 3 teskjeer bakepulver
Fremgangsmåte
- 1Bland alt sammen.
- 2Ha 5 eller 6 teskjeer med røre i en panne som er halvfull av olje. Stek til den er gyldenbrun. La renne av på brunt papir. Vend den i melis eller melis og kanel. NYT!
Tips og Varianter
- 1Bruk kald potetmos for å gi krumkakene en ekstra myk og kremet konsistens.
- 2Vær tålmodig når du steker - la dem få utvikle den perfekte gyllne fargen før du snur dem.
- 3Sørg for at oljen er varm nok slik at krumkakene får et sprøtt og luftig skall.
Serveringsforslag
Disse krumkakene passer utmerket til å servere sammen med en kopp varm gløgg, et glass sterkvin eller en kurv med lune julekaker. Pynt gjerne med en liten duft av kanel eller melis for en festlig touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gullfargede krumkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gullfargede krumkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gullfargede krumkaker?▼
Total tilberedningstid for Gullfargede krumkaker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gullfargede krumkaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gullfargede krumkaker?▼
En porsjon av Gullfargede krumkaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
