Gull- og grønn salat
Oppskrift på en frisk og fargerik gold and green salat, perfekt som forrett eller lett måltid. Enkel å lage og sunn.
Om denne retten
Gull- og grønn salat er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer majones, rømme, spiseskje sitronsaft og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 0,6 dl majones
- 0,6 dl rømme
- 1 spiseskje sitronsaft
- 1/2 teskje lett soyasaus
- 1 (285 gram) pakke vårsalatblanding (anbefalt: Fresh Express)
- 12 skiver ferdigskåret mango (anbefalt: Ready Pac)
- 1 avokado, skåret i 8 skiver
- 1/2 engelsk agurk, til pynt
- 3 vårløk, skåret diagonalt
Ingredienser
- 0,6 dl majones
- 0,6 dl rømme
- 1 spiseskje sitronsaft
- 1/2 teskje lett soyasaus
- 1 (285 gram) pakke vårsalatblanding (anbefalt: Fresh Express)
- 12 skiver ferdigskåret mango (anbefalt: Ready Pac)
- 1 avokado, skåret i 8 skiver
- 1/2 engelsk agurk, til pynt
- 3 vårløk, skåret diagonalt
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Til dressingen: Bland sammen majones, rømme, sitronsaft og soyasaus i en liten bolle; sett til side.
- 3Til salaten: Ha salatblanding i en stor salatbolle. Topp med mango, avocado, agurk og grønn løk.
- 4Hell dressingen over. Vend forsiktig og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Sjekk modenhet ved å trykke forsiktig — den skal gi etter uten å være myk. Drypp med sitron for å hindre bruning.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gull- og grønn salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gull- og grønn salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gull- og grønn salat?▼
Total tilberedningstid for Gull- og grønn salat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gull- og grønn salat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gull- og grønn salat?▼
En porsjon av Gull- og grønn salat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
