Frisk gul tomatsalat med timian og rødløk
Denne enkle oppskriften på gul tomatsalat er perfekt for sommerens måltider. Sunn, smakfull og lett å lage. Prøv den i dag!
Foto av Hugo Poullain på Pexels
Ingredienser
- 3 store gule tomater, skivet
- Salt og nykvernet pepper
- 4 kvister timian, plukket
- 1 middels rødløk, tynnsnittet
- Olivenolje
- Sherryeddik
Ingredienser
- 3 store gule tomater, skivet
- Salt og nykvernet pepper
- 4 kvister timian, plukket
- 1 middels rødløk, tynnsnittet
- Olivenolje
- Sherryeddik
Slik gjør du:
- Fordel tomatskivene pent utover et fat.
- Dryss over salt, pepper og timian.
- Legg løkskivene rundt på toppen av tomatene.
- Hell deretter over olivenolje og sherryeddik.
Om denne retten
Denne enkle, men delikate gule tomatsalaten er en sann hyllest til sommerens vidunderlige avlinger. De saftige, solemodne tomatene, krydret med den friske timianen og den søte løken, skaper en harmonisk blanding av smaker som fyller munnen med solkysset glede. Oppskriften stammer fra Sør-Italia, hvor den er en tradisjonell forrett som ofte serveres som innledning til lange, livlige middager.
Tips og Varianter
- 1Velg modne, men fortsatt litt fastere gule tomater for best resultat – de vil beholde formen bedre når de skives.
- 2For en ekstra krydret touch, kan du prøve å lage din egen krydrede olje ved å infundere olivenoljen med for eksempel chiliflak eller hvitløk.
- 3La salaten hvile i 10-15 minutter før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg fullt ut.
Serveringsforslag
Denne tomatsalaten passer utmerket som en lettere forrett, servert med et godt, sprøtt brød for å fange opp de deilige saftene. En kjølig, tørr hvitvin eller en enkel, kjølig rosé vil utfylle rettens friske smaker på en flott måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk gul tomatsalat med timian og rødløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk gul tomatsalat med timian og rødløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk gul tomatsalat med timian og rødløk?▼
Total tilberedningstid for Frisk gul tomatsalat med timian og rødløk er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk gul tomatsalat med timian og rødløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk gul tomatsalat med timian og rødløk?▼
En porsjon av Frisk gul tomatsalat med timian og rødløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
