Kremet Guacamole med Grønnkål
Denne oppskriften på kremet guacamole med grønnkål gir en frisk og sunn avokadodip, perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Garley Gibson på Pexels
Ingredienser
- 4.5 dl grønnkålblader
- 4 modne Hass-avokadoer
- 3 modne tomater, uten frø, finhakket
- 0.5 dl finhakket rødløk
- 2 jalapeño-chili, uten frø, finhakket
- 1 lime, saften
- 0.5 ts havsalt
- 0.5 dl fersk koriander, finhakket
Ingredienser
- 4.5 dl grønnkålblader
- 4 modne Hass-avokadoer
- 3 modne tomater, uten frø, finhakket
- 0.5 dl finhakket rødløk
- 2 jalapeño-chili, uten frø, finhakket
- 1 lime, saften
- 0.5 ts havsalt
- 0.5 dl fersk koriander, finhakket
Slik gjør du:
- Legg grønnkålbladene i en foodprosessor og puls til de er finhakket.
- Del avokadoene i to, og fjern steinene. Skrap ut kjøttet og legg det i en stor bolle.
- Tilsett salt og mos avokadoen med baksiden av en tresleiv til ønsket konsistens er oppnådd – jeg liker min litt grov.
- Rør inn de finhakkede grønnkålbladene og de resterende ingrediensene.
- Smak til og juster krydderet med salt om nødvendig.
- Legg et stykke plastfolie direkte over overflaten av dippen for å forhindre misfarging.
- Oppbevar i kjøleskapet i opptil 10 timer.
- Server med fullkornstortillachips, ristede fullkorns pitabrød eller ristede myke maistortillas.
Om denne retten
Kremet Guacamole med Grønnkål er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer grønnkålblader, modne Hass-avokadoer, modne tomater, uten frø, finhakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 4Sjekk modenhet ved å trykke forsiktig — den skal gi etter uten å være myk. Drypp med sitron for å hindre bruning.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet Guacamole med Grønnkål?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet Guacamole med Grønnkål. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet Guacamole med Grønnkål?▼
Total tilberedningstid for Kremet Guacamole med Grønnkål er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet Guacamole med Grønnkål vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet Guacamole med Grønnkål?▼
En porsjon av Kremet Guacamole med Grønnkål inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
