Guacamole-salat
Lær hvordan du lager en deilig og frisk guacamole salat med enkle ingredienser. Perfekt som forrett eller sunn snack i sommermånedene.
Om denne retten
Denne guacamole-inspirerte salaten er en lekker og frisk forrett som kombinerer de klassiske smakene fra Mexicos landskudd med en moderne, lettere vri. Avokadoens myke, kremakilige konsistens gifter seg perfekt med den knasende ferske agurkens og løkens skarpe, syrlige toner. Sammen skaper de et spennende smaksspill som er vanskelig å motstå.
Ingredienser
- 1. 1. 2 mellomstore hass avokadoer, uten stein og skivet
- 2. 2 mellomstore tomater, uten frø og hakket
- 3. 1/2 engelsk (uten frø) agurk, hakket
- 4. 1/2 rød løk, skivet
- 5. 1 jalapeño, uten frø og finhakket
- 6. 3 spiseskjeer sitronsaft
- 7. 1 liten fedd hvitløk, hakket
- 8. Noen dråper hot sauce
- 9. 1 teskje salt
- 10. 0,8 dl ekstra virgin olivenolje
Ingredienser
- 1. 1. 2 mellomstore hass avokadoer, uten stein og skivet
- 2. 2 mellomstore tomater, uten frø og hakket
- 3. 1/2 engelsk (uten frø) agurk, hakket
- 4. 1/2 rød løk, skivet
- 5. 1 jalapeño, uten frø og finhakket
- 6. 3 spiseskjeer sitronsaft
- 7. 1 liten fedd hvitløk, hakket
- 8. Noen dråper hot sauce
- 9. 1 teskje salt
- 10. 0,8 dl ekstra virgin olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Arranger grønnsakene på fatet. Bland sitron og hvitløk, hot saus og salt. Hell i ekstra jomfru olivenolje mens du visper dressingen. Hell sitrondressingen over salaten og server.
Tips og Varianter
- 1Skjær avokadoene i store, ujevne biter for at de ikke skal mose seg for mye under servering.
- 2Fjerning av frø fra tomater og jalapeño fjerner en god del av den skarpe biten, men lar den gode smaken komme tydelig frem.
- 3La salaten trekke i dressingen i noen minutter før servering, slik at smakene får satt seg ordentlig.
Serveringsforslag
Servér denne friske og sprudlende salaten som en forfriskende start på måltidet, gjerne med et glass tørr, perlende hvitvin eller en deilig, kald Coronita til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Guacamole-salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Guacamole-salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Guacamole-salat?▼
Total tilberedningstid for Guacamole-salat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Guacamole-salat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Guacamole-salat?▼
En porsjon av Guacamole-salat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
