Frisk guacamole-salat
Lær hvordan du lager en deilig og frisk guacamole-salat med enkle ingredienser. Perfekt som forrett eller sunn snack i sommermånedene.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 2 mellomstore hass avokadoer, uten stein og skivet
- 2 mellomstore tomater, uten frø og hakket
- 0.5 agurk, hakket
- 0.5 rød løk, skivet
- 1 jalapeño, uten frø og finhakket
- 3 ss sitronsaft
- 1 lite fedd hvitløk, hakket
- Noen dråper hot sauce
- 1 ts salt
- 0.8 dl ekstra virgin olivenolje
Ingredienser
- 2 mellomstore hass avokadoer, uten stein og skivet
- 2 mellomstore tomater, uten frø og hakket
- 0.5 agurk, hakket
- 0.5 rød løk, skivet
- 1 jalapeño, uten frø og finhakket
- 3 ss sitronsaft
- 1 lite fedd hvitløk, hakket
- Noen dråper hot sauce
- 1 ts salt
- 0.8 dl ekstra virgin olivenolje
Slik gjør du:
- Arranger de skivede avokadoene, hakkede tomatene, hakkede agurken, skivede rødløken og finhakkede jalapeñoen på et serveringsfat.
- Bland sitronsaft, hakket hvitløk, hot sauce og salt i en liten bolle.
- Hell sakte i olivenoljen mens du visper dressingen til den emulgerer.
- Hell sitrondressingen jevnt over salaten.
- La salaten trekke i noen minutter før servering, slik at smakene får satt seg ordentlig.
Om denne retten
Denne guacamole-inspirerte salaten er en lekker og frisk forrett som kombinerer de klassiske smakene fra Mexico med en moderne, lettere vri. Avokadoens myke, kremete konsistens gifter seg perfekt med den knasende ferske agurkens og løkens skarpe, syrlige toner. Sammen skaper de et spennende smaksspill som er vanskelig å motstå.
Tips og Varianter
- 1Skjær avokadoene i store, ujevne biter for at de ikke skal mose seg for mye under servering.
- 2Fjerning av frø fra tomater og jalapeño fjerner en god del av den skarpe smaken, men lar den gode smaken komme tydelig frem.
- 3La salaten trekke i dressingen i noen minutter før servering, slik at smakene får satt seg ordentlig.
Serveringsforslag
Servér denne friske og sprudlende salaten som en forfriskende start på måltidet, gjerne med et glass tørr, perlende hvitvin eller en deilig, kald Coronita til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk guacamole-salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk guacamole-salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk guacamole-salat?▼
Total tilberedningstid for Frisk guacamole-salat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk guacamole-salat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk guacamole-salat?▼
En porsjon av Frisk guacamole-salat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Frisk middelhavs kikertsalat
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
