Enkel tranebærsaus med appelsin
Oppskrift på enkel og smakfull tranebærsås, perfekt som tilbehør til jul og høstmåltider. Lær hvordan du lager den fra bunnen av.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 1 pose (340 g) ferske tranebær
- 2,5 dl sukker
- 2,5 dl vann
- 2 ts finrevet appelsinskall
- 0,5 ts grovt salt
Ingredienser
- 1 pose (340 g) ferske tranebær
- 2,5 dl sukker
- 2,5 dl vann
- 2 ts finrevet appelsinskall
- 0,5 ts grovt salt
Slik gjør du:
- Kok opp alle ingrediensene i en tykk, middels stor kjele, og rør ofte.
- Reduser varmen til middels-lav og la det småkoke til de fleste tranebærene sprekker, rør av og til, ca. 10 minutter.
- Overfør sausen til en middels stor bolle.
- Avkjøl, dekk til, og oppbevar tranebærsausen i kjøleskapet. Sausen kan lages én uke i forveien.
Om denne retten
Denne klassiske tranebærsausen er et must til julemiddagen! Den friske og fyldige smaken fra tranebærene, kombinert med den søte appelsinsmaken og den lette syrlige tonen, skaper en herlig balanse. Denne enkle oppskriften er en juletradisjon som garantert vil løfte enhver juletallerken.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk friske, modne tranebær for best mulig smak og konsistens.
- 2Tips 2: Prøv å la sausen småkoke litt lenger for en tykkere og mer konsentrert smak.
- 3Tips 3: Grovt salt gir en dypere, mer kompleks smak enn vanlig bordsalt.
Serveringsforslag
Den søt-sure tranebærsausen passer perfekt til juletallerkenen, enten den serveres ved siden av den tradisjonelle kalkunen eller til lam, svin eller stek. Den er også utmerket som pålegg på julesnadderen eller kald som en frisk kompott.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel tranebærsaus med appelsin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel tranebærsaus med appelsin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel tranebærsaus med appelsin?▼
Total tilberedningstid for Enkel tranebærsaus med appelsin er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel tranebærsaus med appelsin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel tranebærsaus med appelsin?▼
En porsjon av Enkel tranebærsaus med appelsin inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
