Grunnleggende grillkrydderblanding
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull barbecue rub. Perfekt for grillkveldene dine! Enkelt, raskt og smakfullt.
Om denne retten
Denne grunnleggende, men smaksrike grillkrydder-blandingen er perfekt for å gi dine grillede kjøtt-, fisk- eller grønnsaksretter det lille ekstra. Den sødmefulle, røkete og litt skarpe smaken tilfører dybde og kompleksitet, og skaper en uforglemmelig skorpe som garantert vil imponere både venner og familie.
Ingredienser
- 0,6 dl godt pakket brunt sukker
- 0,6 dl søt paprika
- 3 spiseskjeer svart pepper
- 3 spiseskjeer grovt salt
- 1 spiseskje hickory-ryket salt eller mer grovt salt
- 2 teskjeer hvitløkspulver
- 2 teskjeer løkpulver
- 2 teskjeer sellerifrø
- 1 teskje cayennepepper
Ingredienser
- 0,6 dl godt pakket brunt sukker
- 0,6 dl søt paprika
- 3 spiseskjeer svart pepper
- 3 spiseskjeer grovt salt
- 1 spiseskje hickory-ryket salt eller mer grovt salt
- 2 teskjeer hvitløkspulver
- 2 teskjeer løkpulver
- 2 teskjeer sellerifrø
- 1 teskje cayennepepper
Fremgangsmåte
- 1Bland alle ingrediensene i en blandebolle og rør godt sammen. (Faktisk fungerer hendene dine bedre enn en skje eller visp når du skal blande. Bruk fingrene til å knuse eventuelle klumper av brunt sukker.) Oppbevar krydderblandingen i en lufttett krukke, vekk fra varme og lys; den vil holde seg i minst 6 måneder.
- 2Bland alle ingrediensene i en blandebolle og rør godt sammen. (Faktisk fungerer hendene dine bedre enn en skje eller visp når du skal blande. Bruk fingrene til å knuse eventuelle klumper av brunt sukker.) Oppbevar krydderblandingen i en lufttett krukke, vekk fra varme og lys; den vil holde seg i minst 6 måneder.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å bruke god tid på å blande krydderblandingen ordentlig. Brusle ingrediensene mellom fingrene for å knuse eventuelle klumper og få en jevn konsistens.\nDu kan variere blandingen etter smak - bruk mer eller mindre av noen av krydderne avhengig av hva du liker best.\nProver blandingen på andre matretter enn bare grillet kjøtt, som kylling, fisk, eller grønnsaker. Den fungerer utmerket!
Serveringsforslag
Denne krydder-blandingen passer perfekt til mange sommerlige grillretter, som T-bone biff, laks eller grillede portobello-sopper. Server gjerne med frisk salat, grillede grønnsaker og et glass krispet hvitvin for å komplettere måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grunnleggende grillkrydderblanding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grunnleggende grillkrydderblanding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grunnleggende grillkrydderblanding?▼
Total tilberedningstid for Grunnleggende grillkrydderblanding er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grunnleggende grillkrydderblanding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grunnleggende grillkrydderblanding?▼
En porsjon av Grunnleggende grillkrydderblanding inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
