Grønn salat med Dijon-vinaigrette
Lær hvordan du lager en frisk grønn salat med en smakfull dijon vinaigrette. Perfekt som forrett eller lett måltid på sommeren.
Foto av Loren Castillo på Pexels
Ingredienser
- 1 hode grønn, rød eller smørsalat, revet i små biter (eller 12 dl mesclun-salatblanding)
- 1 ts dijonsennep
- 1.5 ss rødvinseddik
- 0.6 dl olivenolje
- Salt og nykvernet pepper
Ingredienser
- 1 hode grønn, rød eller smørsalat, revet i små biter (eller 12 dl mesclun-salatblanding)
- 1 ts dijonsennep
- 1.5 ss rødvinseddik
- 0.6 dl olivenolje
- Salt og nykvernet pepper
Slik gjør du:
- Visp sammen sennep og eddik i en liten bolle.
- Tilsett olivenoljen litt etter litt under konstant visping for å lage en emulsjon.
- Smak til med salt og pepper.
- Vend den grønne salaten i vinaigretten og server umiddelbart.
Om denne retten
Grønn salat med Dijon-vinaigrette er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer dijonsennep, rødvinseddik, olivenolje og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønn salat med Dijon-vinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønn salat med Dijon-vinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønn salat med Dijon-vinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Grønn salat med Dijon-vinaigrette er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønn salat med Dijon-vinaigrette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønn salat med Dijon-vinaigrette?▼
En porsjon av Grønn salat med Dijon-vinaigrette inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
