Grønnsaker med oliv- og crème fraîche-dip
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull crudité med olivé-krème fraiche dipp. Perfekt som forrett eller snacks, enkel å lage og perfekt for sommermåltidet.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksfulle dip'en tar deg rett til Middelhavets olive-havner. Den kremet crème fraîche-basen balanseres av de salte, fyldige olivene og den friske persillen. Perfekt som en lett, men nærende forrett som virkelig setter tonen for resten av måltidet.
Ingredienser
- 1,2 dl hakkede oliven
- 2,4 dl crème fraîche
- 3 spiseskjeer hakkede persilleblader
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 bunt baby gulrøtter, skrellet
- 450 gram fingerling-poteter, kokt og delt i to på langs
- 1 fennikelhode, tynne skiver
- 2 til 3 baby zucchini, kuttet i 7,5 cm lange staver
Ingredienser
- 1,2 dl hakkede oliven
- 2,4 dl crème fraîche
- 3 spiseskjeer hakkede persilleblader
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 bunt baby gulrøtter, skrellet
- 450 gram fingerling-poteter, kokt og delt i to på langs
- 1 fennikelhode, tynne skiver
- 2 til 3 baby zucchini, kuttet i 7,5 cm lange staver
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en blandingsbolle, bland oliven, crème fraîche og persille, og krydre med salt og pepper. Rør godt sammen, og overfør deretter til en liten dippeskål. Server med et utvalg av crudité, etter eget valg.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av svarte og grønne oliven for ekstra dybde i smaken.
- 2La crème fraîche-blandingen hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering for at smakene kan utvikle seg.
- 3Få litt ekstra friskhet ved å hakke litt ekstra persille rett før servering.
Serveringsforslag
De sprø, søte grønnsakene er et perfekt lerreten for denne dip'en. Server den med en blanding av baby-gulrøtter, kokte fingerling-poteter, fennikelsalat og sprø zucchini-staver for en fargerik, balansert forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønnsaker med oliv- og crème fraîche-dip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønnsaker med oliv- og crème fraîche-dip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønnsaker med oliv- og crème fraîche-dip?▼
Total tilberedningstid for Grønnsaker med oliv- og crème fraîche-dip er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønnsaker med oliv- og crème fraîche-dip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønnsaker med oliv- og crème fraîche-dip?▼
En porsjon av Grønnsaker med oliv- og crème fraîche-dip inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
