Grønnsaker med oliven- og crème fraîche-dip
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull crudité med oliven- og crème fraîche-dip. Perfekt som forrett eller snacks, enkel å lage og ideell for sommermåltidet.
Foto av Antoni Shkraba Studio på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl hakkede oliven
- 2.4 dl crème fraîche
- 3 ss hakkede persilleblader
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 bunt babygulrøtter, skrellet
- 450 g fingerling-poteter, kokt og delt i to på langs
- 1 fennikelhode, tynne skiver
- 2 til 3 babyzucchini, kuttet i 7.5 cm lange staver
Ingredienser
- 1.2 dl hakkede oliven
- 2.4 dl crème fraîche
- 3 ss hakkede persilleblader
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 bunt babygulrøtter, skrellet
- 450 g fingerling-poteter, kokt og delt i to på langs
- 1 fennikelhode, tynne skiver
- 2 til 3 babyzucchini, kuttet i 7.5 cm lange staver
Slik gjør du:
- I en blandebolle, bland oliven, crème fraîche og persille.
- Krydre med salt og pepper.
- Rør godt sammen.
- Overfør deretter til en liten dippeskål.
- Server med et utvalg av crudité, etter eget valg.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksfulle dippen tar deg rett til Middelhavets olivenlunder. Den kremete crème fraîche-basen balanseres av de salte, fyldige olivene og den friske persillen. Perfekt som en lett, men nærende forrett som virkelig setter tonen for resten av måltidet.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av svarte og grønne oliven for ekstra dybde i smaken.
- 2La crème fraîche-blandingen hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering for at smakene skal utvikle seg.
- 3Få litt ekstra friskhet ved å hakke litt ekstra persille rett før servering.
Serveringsforslag
De sprø, søte grønnsakene er et perfekt lerret for denne dippen. Server den med en blanding av babygulrøtter, kokte fingerling-poteter, fennikelsalat og sprø zucchinistaver for en fargerik, balansert forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønnsaker med oliven- og crème fraîche-dip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønnsaker med oliven- og crème fraîche-dip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønnsaker med oliven- og crème fraîche-dip?▼
Total tilberedningstid for Grønnsaker med oliven- og crème fraîche-dip er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønnsaker med oliven- og crème fraîche-dip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønnsaker med oliven- og crème fraîche-dip?▼
En porsjon av Grønnsaker med oliven- og crème fraîche-dip inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
