Grønne, druer og granola-frokostsalat
Oppdag oppskriften på greens, grapes and granola breakfast salat – en sunn og smakfull frokost som er enkel å lage og perfekt for en energigivende start på dagen.
Om denne retten
Grønne, druer og granola-frokostsalat er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer lime, Kosher-salt, naturell yoghurt. Oppskriften gir 2 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 1. 1 liten hodekål, stilket og revet i bitestørrelse biter, eller 19 dl babykål
- 2. 2 lime
- 3. Kosher-salt
- 4. 2 spiseskjeer virgin eller ekstra virgin kokosolje
- 5. 1,2 dl naturell yoghurt
- 6. 1 spiseskje eplecidereddik
- 7. 1 spiseskje malt linfrø, valgfritt
- 8. 1 teskje honning
- 9. 1 hode romainesalat, skåret i bitestørrelse biter
- 10. 2 Granny Smith- epler, skåret i bitestørrelse biter
- 11. 2,4 dl grønne druer, delt i to på langs
- 12. 1,2 dl favorittgranola
- 13. 1,2 dl ferske persilleblader, løst pakket
Ingredienser
- 1. 1 liten hodekål, stilket og revet i bitestørrelse biter, eller 19 dl babykål
- 2. 2 lime
- 3. Kosher-salt
- 4. 2 spiseskjeer virgin eller ekstra virgin kokosolje
- 5. 1,2 dl naturell yoghurt
- 6. 1 spiseskje eplecidereddik
- 7. 1 spiseskje malt linfrø, valgfritt
- 8. 1 teskje honning
- 9. 1 hode romainesalat, skåret i bitestørrelse biter
- 10. 2 Granny Smith- epler, skåret i bitestørrelse biter
- 11. 2,4 dl grønne druer, delt i to på langs
- 12. 1,2 dl favorittgranola
- 13. 1,2 dl ferske persilleblader, løst pakket
Fremgangsmåte
- 11. Legg grønnkål i en stor bolle, tilsett saften av 1 lime og en stor klype salt, og gni saften og saltet inn i grønnkålen med hendene. La det stå i kjøleskapet over natten for å mørne.
- 22. Smelt kokosoljen i en mikrobølgesikker liten bolle i mikrobølgeovnen i 30-sekunders intervaller, og rør mellom hver gang. Visp oljen sammen med yoghurt, halvparten av skallet, og all saften av den gjenværende limen, 2 spiseskjeer vann, eddik, linfrø (hvis du bruker det), honning og en halv teskje salt i en liten bolle.
- 33. Tilsett romanosalat, epler, druer, granola og persille i grønnkålbollen. Vend godt med dressingen for å blande alt. Smak til og juster krydderet med salt om nødvendig. Fordel salaten i 4 serveringsboller, og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønne, druer og granola-frokostsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønne, druer og granola-frokostsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønne, druer og granola-frokostsalat?▼
Total tilberedningstid for Grønne, druer og granola-frokostsalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønne, druer og granola-frokostsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønne, druer og granola-frokostsalat?▼
En porsjon av Grønne, druer og granola-frokostsalat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
