Grønne bønner og cherrytomater med hvitløk
En enkel og smakfull oppskrift med grønne bønner og cherrytomater, perfekt som forrett eller lett tilbehør om sommeren. Rask å lage!
Foto av Joerg Mangelsen på Pexels
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 3 fedd hvitløk, hakket
- 3,5 dl cherrytomater, delt i to
- 450 g grønne bønner, endene trimmet
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 3 fedd hvitløk, hakket
- 3,5 dl cherrytomater, delt i to
- 450 g grønne bønner, endene trimmet
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Varm opp 2 ss olivenolje i en stor stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett hvitløk og stek til den er gyllen.
- Legg tomatene i pannen, skru ned varmen til middels lav.
- Rør godt og dekk til med lokk.
- Kok i 5 minutter, til tomatene har smeltet inn i oljen og avgitt saft.
- Tilsett grønne bønner og krydre med salt og pepper.
- Rør godt, skru ned varmen til lav.
- Rør av og til. Grønne bønner er ferdige på ca. 10 minutter, eller til de er møre med litt tyggemotstand.
Om denne retten
De grønne bønnene og cherrytomatene i denne retten er et friskt og fargerikt møte mellom sommer og høst. Kombinasjonen av sprø grønne bønner, søte cherrytomater og den aromatiske hvitløken minner oss om de beste høstdagene på landet, da årets siste grønnsaker plukkes fra hagen. Denne retten er perfekt som en lett og smakfull forrett før et større måltid, eller som et enkelt og herlig tilbehør til grillet fisk eller kylling.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, knasende grønne bønner for best resultat – ikke frys dem først.
- 2La tomatene få tid til å smelte inn i oljen og avgi all sin søte saft.
- 3Tykkere bønner kan trenge litt lengre tid for å bli møre, så smak underveis og juster koketiden etter ønske.
Serveringsforslag
Server de grønne bønnene og cherrytomatene lune, kanskje med et dryss av fersk basilikum og noen smuler av fetaost over. En kjølig, fruktig hvitvin vil utfylle rettens friske smaker perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønne bønner og cherrytomater med hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønne bønner og cherrytomater med hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønne bønner og cherrytomater med hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Grønne bønner og cherrytomater med hvitløk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønne bønner og cherrytomater med hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønne bønner og cherrytomater med hvitløk?▼
En porsjon av Grønne bønner og cherrytomater med hvitløk inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Frisk middelhavs kikertsalat
