Ingredienser
- 450 g grønne bønner, trimmet
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- Grovt havsalt etter smak
- Nykvernet pepper etter smak
Ingredienser
- 450 g grønne bønner, trimmet
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- Grovt havsalt etter smak
- Nykvernet pepper etter smak
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele (ca. 6 liter) med saltet vann.
- Tilsett de trimmede grønne bønnene og kok dem uten lokk til de akkurat er møre, ca. 4 til 6 minutter.
- Sil av vannet i en sil.
- Overfør de varme bønnene til en stor bolle.
- Vend inn olivenolje, grovt havsalt og nykvernet pepper etter smak. Servér umiddelbart.
Om denne retten
De enkle, grønne bønnene får i denne retten hovedrollen. Ved å la dem skinne gjennom med minimal tilberedning, får vi frem deres naturlige godhet og nydelige sprøhet. Dette er et tradisjonelt, italiensk tilbehør som ofte dukker opp på sommerbord over hele Middelhavet, hvor friske, lokale grønnsaker er i sesong.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, unge grønne bønner for best kvalitet og smak.
- 2La bønnene koke akkurat så lenge at de fortsatt har litt bit, for å bevare den deilige, sprø teksturen.
- 3Vend bønnene forsiktig i olivenoljen rett etter koking, mens de fortsatt er varme, for at oljen skal trekke godt inn i bønnene.
Serveringsforslag
Servér de grønne bønnene lune, med et dryss av grovt havsalt. De passer utmerket som et friskt, lett tilbehør til grillede fiskeretter eller kjøttretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønne bønner med olivenolje og havsalt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønne bønner med olivenolje og havsalt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønne bønner med olivenolje og havsalt?▼
Total tilberedningstid for Grønne bønner med olivenolje og havsalt er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønne bønner med olivenolje og havsalt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønne bønner med olivenolje og havsalt?▼
En porsjon av Grønne bønner med olivenolje og havsalt inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
