Grønne bønner med olivenolje
Lær hvordan du lager deilige grønne bønner med olivenolje på en enkel og rask måte. Perfekt som tilbehør til enhver middag.
Om denne retten
De enkle, grønne bønnene får i denne retten hovedrollen. Ved å la dem skinne gjennom med minimal tilberedning, får vi frem deres naturlige godhet og nydelige sprøhet. Dette er en tradisjonell, italiensk forrett som ofte dukker opp på sommerbord over hele Middelhavet, hvor friske, lokale grønnsaker er i sesong.
Ingredienser
- 1. 1 lb grønne bønner, trimmed
- 2. 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 3. Grovt grått havsalt etter smak
Ingredienser
- 1. 1 lb grønne bønner, trimmed
- 2. 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 3. Grovt grått havsalt etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Kok bønner i en 6-liters kjele med kokende, saltet vann, uten lokk, til de akkurat er møre, ca. 4 til 6 minutter. Sil av vannet i en sil, og overfør deretter til en stor bolle. Vend inn olje, havsalt og pepper etter smak.
- 22. Kok bønner i en 6-liters kjele med kokende, saltet vann, uten lokk, til de akkurat er møre, ca. 4 til 6 minutter. Sil av vannet i en sil, og overfør deretter til en stor bolle. Vend inn olje, havsalt og pepper etter smak.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, unge grønne bønner for best kvalitet og smak.
- 2La bønnene koke akkurat så lenge at de fortsatt har litt bit, for å bevare den deilige, sprø teksturen.
- 3Vend bønnene forsiktig i oliven oljen rett etter koking, mens de fortsatt er varme, for at oljen skal trekke inn i bønnene.
Serveringsforslag
Servér de grønne bønnene lunende, med en dryss av grovt havsalt. De passer utmerket som en frisk, lett forrett, eller som ledsager til grillede fiskeretter eller kjøttretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønne bønner med olivenolje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønne bønner med olivenolje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønne bønner med olivenolje?▼
Total tilberedningstid for Grønne bønner med olivenolje er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønne bønner med olivenolje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønne bønner med olivenolje?▼
En porsjon av Grønne bønner med olivenolje inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Byggrukker- og aprikosalat
Karrifriterte potetkaker
