Grønne bønner med pancetta og cannellinibønner
Oppskrift på grønne bønner med pancetta og cannellinibønner. En smakfull og enkel rett som passer til enhver anledning.
Ingredienser
- 2 skiver pancetta eller bacon, hakket
- 1.5 ss olivenolje
- 1 liten rød løk, hakket
- 3 fedd hvitløk, knust
- 1 bunt grønnkål, grovhakket
- 1 bunt rødbeteblader, grovhakket
- Salt etter smak
- 1 (425 g) boks cannellinibønner, drenert
Ingredienser
- 2 skiver pancetta eller bacon, hakket
- 1.5 ss olivenolje
- 1 liten rød løk, hakket
- 3 fedd hvitløk, knust
- 1 bunt grønnkål, grovhakket
- 1 bunt rødbeteblader, grovhakket
- Salt etter smak
- 1 (425 g) boks cannellinibønner, drenert
Slik gjør du:
- Varm opp den hakkede pancettaen eller baconet i mikrobølgeovnen på høy varme i 3 minutter. Sil av fettet, og sett den sprø pancettaen til side.
- I en stor stekepanne, varm opp olivenoljen over middels varme.
- Kok løken i oljen til den er myk.
- Tilsett de knuste hvitløksfeddene, og kok i ett minutt til.
- Rør inn hakkede grønne blader, og krydre med salt etter smak (vær forsiktig med saltet nå – du kan alltid tilsette mer senere!).
- Dekk delvis til pannen, og kok til grønnsakene begynner å visne.
- Rør inn den sprø pancettaen og cannellinibønnene.
- Kok delvis dekket i ytterligere 5 minutter, til smakene har blandet seg og grønnsakene er møre.
Om denne retten
Grønne bønner med pancetta og cannellinibønner er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer skiver pancetta eller bacon, hakket, olivenolje, liten rød løk, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
- 5Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønne bønner med pancetta og cannellinibønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønne bønner med pancetta og cannellinibønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønne bønner med pancetta og cannellinibønner?▼
Total tilberedningstid for Grønne bønner med pancetta og cannellinibønner er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønne bønner med pancetta og cannellinibønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønne bønner med pancetta og cannellinibønner?▼
En porsjon av Grønne bønner med pancetta og cannellinibønner inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
