Grønne bønner med bacon og rød paprika
Oppskrift på grønne bønner med sprøstekt bacon og rød paprika. En smakfull og enkel rett som passer til hverdag og fest.
Om denne retten
Grønne bønner med bacon og rød paprika er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer skiver bacon, grovhakket, grønne bønner, trimmede og delt i to, hermetisk lavsalt kyllingbuljong. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1. 6 skiver bacon, grovhakket
- 2. 450 gram grønne bønner, trimmede og delt i to
- 3. 1 stor rød paprika, skåret i tynne strimler på langs
- 4. 1,2 dl hermetisk lavsalt kyllingbuljong
Ingredienser
- 1. 1. 6 skiver bacon, grovhakket
- 2. 450 gram grønne bønner, trimmede og delt i to
- 3. 1 stor rød paprika, skåret i tynne strimler på langs
- 4. 1,2 dl hermetisk lavsalt kyllingbuljong
Fremgangsmåte
- 11. Kok bacon i en stor, tung panne over middels høy varme til den er brun og sprø. Bruk en hullsleiv og overfør baconen til et kjøkkenpapir, slik at det renner av. Hell av alt unntatt 2 spiseskjeer av fettet fra pannen. Tilsett grønne bønner og paprika i pannen. Vend grønnsakene over middels høy varme til de er dekket av fettet, ca. 1 minutt. Tilsett buljong. Dekk til og kok til grønnsakene er sprøtt møre, ca. 5 minutter. Krydre med salt og pepper etter smak. Overfør til en serveringsskål. Strø over bacon og server.
- 22. Kok bacon i en stor, tung panne over middels høy varme til den er brun og sprø. Bruk en hullsleiv og overfør baconen til et kjøkkenpapir, slik at det renner av. Hell av alt unntatt 2 spiseskjeer av fettet fra pannen. Tilsett grønne bønner og paprika i pannen. Vend grønnsakene over middels høy varme til de er dekket av fettet, ca. 1 minutt. Tilsett buljong. Dekk til og kok til grønnsakene er sprøtt møre, ca. 5 minutter. Krydre med salt og pepper etter smak. Overfør til en serveringsskål. Strø over bacon og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
- 4Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønne bønner med bacon og rød paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønne bønner med bacon og rød paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønne bønner med bacon og rød paprika?▼
Total tilberedningstid for Grønne bønner med bacon og rød paprika er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønne bønner med bacon og rød paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønne bønner med bacon og rød paprika?▼
En porsjon av Grønne bønner med bacon og rød paprika inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
