Grønne bønner med sprøstekt bacon
Oppskrift på grønne bønner med sprøstekt bacon, perfekt som tilbehør eller lett middag. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- Kosher-salt
- 900 g grønne bønner, trimmede
- 5 skiver bacon, hakket
- 1 sjalottløk, skivet
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- Kosher-salt
- 900 g grønne bønner, trimmede
- 5 skiver bacon, hakket
- 1 sjalottløk, skivet
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett grønne bønner og kok til de er lysegrønne og møre, ca. 4–5 minutter.
- Sil av vannet i et dørslag over vasken og skyll under kaldt vann, mens du vender på bønnene, for å stoppe kokeprosessen. Tørk dem forsiktig med kjøkkenpapir.
- Ha baconet i en stor, tykkbunnet stekepanne og stek på middels varme til det er sprøtt, ca. 5 minutter.
- Bruk en hullsleiv til å overføre baconet til en tallerken med kjøkkenpapir for å renne av.
- Hell av noe av baconfettet fra pannen, om nødvendig, og tilsett sjalottløk. Stek til den er myk, ca. 3 minutter.
- Ha de grønne bønnene i pannen og stek videre i 5 minutter.
- Krydre med salt og pepper, og legg deretter baconet tilbake i pannen og rør om for å blande.
Om denne retten
Grønne bønner med sprøstekt bacon er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Kosher-salt, grønne bønner, trimmede, skiver bacon, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
- 4Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønne bønner med sprøstekt bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønne bønner med sprøstekt bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønne bønner med sprøstekt bacon?▼
Total tilberedningstid for Grønne bønner med sprøstekt bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønne bønner med sprøstekt bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønne bønner med sprøstekt bacon?▼
En porsjon av Grønne bønner med sprøstekt bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Enkel succotash med bacon og mais
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
