Gratinerte grønne bønner med sopp og løk
Oppdag hvordan du lager gratinerte grønne bønner med sopp og løk, en deilig og enkel grønnsaksrett. Perfekt som tilbehør eller forrett!
Foto av Meliha Ljaljic på Pexels
Ingredienser
- 7 dl skivede, ferske grønne bønner
- 0.5 sitron, tynne skiver
- 4 ss usaltet smør
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1.2 dl hakket løk
- 1.8 dl skivede sopp
- 1 boks (300 g) kondensert soppsuppe
- 0.5 ts tørket timian
- 0.5 ts svart pepper
- En klype havsalt
- 1.8 dl sprøstekt løk
- 2.4 dl revet hvit cheddarost eller Gruyère
Ingredienser
- 7 dl skivede, ferske grønne bønner
- 0.5 sitron, tynne skiver
- 4 ss usaltet smør
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1.2 dl hakket løk
- 1.8 dl skivede sopp
- 1 boks (300 g) kondensert soppsuppe
- 0.5 ts tørket timian
- 0.5 ts svart pepper
- En klype havsalt
- 1.8 dl sprøstekt løk
- 2.4 dl revet hvit cheddarost eller Gruyère
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Trim grønne bønner og legg dem i en kjele med kokende, saltet vann sammen med skivede sitroner. Kok i omtrent 10 minutter til de er så vidt kokte. Sil av vannet.
- I en stor stekepanne, surr løk, sopp og hvitløk i smør i 5 til 6 minutter til de er myke. Ta av varmen.
- Til stekepannen, tilsett kondensert suppe, grønne bønner, krydder og halvparten av den sprøstekte løken. Rør godt for å blande.
- Overfør blandingen til en smurt, 2-liters ildfast form. (Kan forberedes fram til dette punktet opptil én dag i forveien og oppbevares i kjøleskapet.)
- Stek i 20 minutter. Topp med ost og resten av den sprøstekte løken. Stek i ytterligere 10 minutter, eller til gratengen er varm og boblende, og osten er smeltet.
Om denne retten
Disse gratinerte grønne bønnene er en elegant og smakfull rett som passer perfekt som tilbehør til middagen eller som en forrett. Med en forførende kombinasjon av møre grønne bønner, kremet saus og en sprø gratinering på toppen, vil denne retten imponere dine gjester.
Tips og Varianter
- 1Ikke skyll bønnene før du koker dem – det hjelper til å bevare den friske, knasende teksturen.
- 2Vær forsiktig så du ikke koker bønnene for lenge; de skal fortsatt ha litt tyggemotstand.
- 3For en ekstra rik smak, bruk ferskrevet Gruyère-ost.
Serveringsforslag
Servér de gratinerte grønne bønnene sammen med et glass lett, frisk hvitvin for å løfte fram smakene. En enkel, grønn salat med sitronvinaigrette vil også være et perfekt ledsagende tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gratinerte grønne bønner med sopp og løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gratinerte grønne bønner med sopp og løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gratinerte grønne bønner med sopp og løk?▼
Total tilberedningstid for Gratinerte grønne bønner med sopp og løk er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gratinerte grønne bønner med sopp og løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gratinerte grønne bønner med sopp og løk?▼
En porsjon av Gratinerte grønne bønner med sopp og løk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
