Grønne bønner i parisisk form med gratinering
Oppdag hvordan du lager green bønne grateng parisienne, en deilig og enkel fransk-inspirert grønnsaksrett. Perfekt for alle anledninger!
Om denne retten
Disse elegante grønne bønnene i parisisk stil tar oss rett tilbake til de sjarmerende kafeene langs Seinen. Med en forførende kombinasjon av myk, kremete saus og en sprø gratinering på toppen, er dette en perfekt forrett som vil imponere dine gjester og få dem til å føle seg som de er på ferie i Frankrike.
Ingredienser
- 1. 7,1 dl skivede, ferske grønne bønner
- 2. 1/2 sitron, tynne skiver
- 3. 4 spiseskjeer usaltet smør
- 4. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 5. 1,2 dl hakket løk
- 6. 1,8 dl skivede sopp
- 7. 1 (10,75 oz) boks kondensert soppsuppe
- 8. 1/2 teskje tørket timian
- 9. 1/2 teskje svart pepper
- 10. en klype kosher salt
- 11. 1,8 dl French's sprøstekte løk
- 12. 2,4 dl revet hvit cheddarost eller Gruyère
Ingredienser
- 1. 7,1 dl skivede, ferske grønne bønner
- 2. 1/2 sitron, tynne skiver
- 3. 4 spiseskjeer usaltet smør
- 4. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 5. 1,2 dl hakket løk
- 6. 1,8 dl skivede sopp
- 7. 1 (10,75 oz) boks kondensert soppsuppe
- 8. 1/2 teskje tørket timian
- 9. 1/2 teskje svart pepper
- 10. en klype kosher salt
- 11. 1,8 dl French's sprøstekte løk
- 12. 2,4 dl revet hvit cheddarost eller Gruyère
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 22. Trim grønne bønner og legg dem i en kjele med kokende, saltet vann sammen med skivede sitroner. Kok i omtrent 10 minutter til de er så vidt kokte. Sil av vannet.
- 33. I en stor stekepanne, surre løk, sopp og hvitløk i smør i 5 til 6 minutter til de er myke og kokte. Ta av varmen.
- 44. Til stekepannen, tilsett kondensert suppe, grønne bønner, krydder og 1/2 kopp stekt løk. Rør godt for å blande.
- 55. Overfør blandingen til en smurt, 2-liters ildfast form. (Kan forberedes fram til dette punktet opptil én dag i forveien og oppbevares i kjøleskapet.)
- 66. Stek i 20 minutter, topp med ost og resten av den stekte løken. Stek i ytterligere 10 minutter, eller til gratengen er varm og boblende, og osten er smeltet.
Tips og Varianter
- 1Ikke skyll bønnene før du koker dem - det hjelper til å bevare den friske, knapre teksturen.
- 2Vær forsiktig så du ikke koker bønnene for lenge, du vil at de fortsatt skal ha litt bid.
- 3Likk av fingre etter å ha nytt den deilige gratinerte osten - du vil ikke sløse bort en eneste dråpe av den!
Serveringsforslag
Servér de grønne bønnene sammen med et glass let, krisp hvitvin for å løfte fram de tydelige smakene. En enkel, grønn salat med sitronvinaigrette vil også være et perfekt ledsagende tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønne bønner i parisisk form med gratinering?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønne bønner i parisisk form med gratinering. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønne bønner i parisisk form med gratinering?▼
Total tilberedningstid for Grønne bønner i parisisk form med gratinering er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønne bønner i parisisk form med gratinering vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønne bønner i parisisk form med gratinering?▼
En porsjon av Grønne bønner i parisisk form med gratinering inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
