Grønn te-kasutera (grønn te-brød)
Lær å lage en saftig og smaksrik green tea kasutera, en japansk-inspirert grønn te-bakst. En enkel oppskrift for både nybegynnere og erfarne bakere.
Om denne retten
Denne grønn te-kasuetera er et utrolig delikat og smakfullt bakeverk med røtter i den japanske tetetradisjonen. Det luftige og myke brødet er infusert med den milde, aromatiske smaken av grønn matcha-te, som gir det en subtil, elegant grønn farge. Perfekt for den som liker å prøve nye, spennende bakverk og ønsker å utforske japansk kjøkken!
Ingredienser
- 0,8 dl hvitt sukker
- 4 egg, skilt
- 2 spiseskjeer druekjerneolje
- 2 spiseskjeer honning
- 2 spiseskjeer melk
- 2,4 dl hvetemel
- 2 teskjeer grønn te-pulver (matcha)
Ingredienser
- 0,8 dl hvitt sukker
- 4 egg, skilt
- 2 spiseskjeer druekjerneolje
- 2 spiseskjeer honning
- 2 spiseskjeer melk
- 2,4 dl hvetemel
- 2 teskjeer grønn te-pulver (matcha)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 160 grader Celsius (320 grader Fahrenheit). Smør en liten brødform.
- 2Pisk sukker og eggehviter sammen i en bolle med en elektrisk mikser til stive topper dannes. Tilsett eggeplommen og bland godt. Rør inn druekjerneolje, honning og melk i eggeblandingen.
- 3Sikt mel og grønn te-pulver to ganger i en bolle; bland det inn i eggeblandingen. Hell røren i den forberedte formen.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 50 minutter.
Tips og Varianter
- 1Ikke overpisk eggehvitene - stopp når de akkurat har nådd stive topper for å bevare luftigheten.
- 2Bruk god kvalitet grønn matcha-te for best mulig smak og farge.
- 3Sørg for at brødet er helt gjennomstekt før du tar det ut av ovnen for optimal konsistens.
Serveringsforslag
Den grønne te-kasuetera er utmerket til te eller kaffe, og passer ypperlig som dessert eller mellommåltid. Prøv den gjerne sammen med en lett, frisk grønn salat eller noen bær for en herlig smakskontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønn te-kasutera (grønn te-brød)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønn te-kasutera (grønn te-brød). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønn te-kasutera (grønn te-brød)?▼
Total tilberedningstid for Grønn te-kasutera (grønn te-brød) er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønn te-kasutera (grønn te-brød) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønn te-kasutera (grønn te-brød)?▼
En porsjon av Grønn te-kasutera (grønn te-brød) inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
