Grønn olivada med hvitløk og sitron
Lær hvordan du lager grønn olivada, en deilig og enkel olivenpålegg som passer perfekt til brød, tapas og sommermat. Enkel å lage hjemme!
Foto av Bingqian Li på Pexels
Ingredienser
- 565 g utkjernede grønne oliven
- 4 fedd hvitløk, skrelt
- 1.2 dl ekstra virgin olivenolje (bruk oljen fra glasset hvis olivenene er pakket i olivenolje)
- 2 ss sitronsaft
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 565 g utkjernede grønne oliven
- 4 fedd hvitløk, skrelt
- 1.2 dl ekstra virgin olivenolje (bruk oljen fra glasset hvis olivenene er pakket i olivenolje)
- 2 ss sitronsaft
- Salt og nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Ha alle ingrediensene i en foodprosessor.
- Kjør til en jevn masse. Smak til med salt og pepper.
- Overfør olivadaen til et glass eller en lufttett beholder.
- Hell et tynt lag (ca. 0.5 cm) olivenolje over for å bevare den.
- Oppbevar i kjøleskapet i opptil to uker, eller frys ned for lengre lagring.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike olivadaen er en skatt fra Middelhavet. Laget av saftige grønne oliven, hvitløk og sitronsaft, er den et perfekt eksempel på hvordan få, gode ingredienser kan skape noe utrolig godt. Olivadaen passer perfekt som en forrett eller som et pålegg på gode, sprø brødskiver – en smakseksplosjon som vil imponere selv de mest kresne gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de beste, modne grønne olivenene for best mulig resultat.
- 2La olivadaen hvile litt i kjøleskapet før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
- 3Eksperimenter gjerne med ulike typer olivenolje for å finne din personlige favoritt.
Serveringsforslag
Servér olivadaen med sprø focaccia eller knasende sprø kjeks. Et glass frisk hvitvin eller et godt glass prosecco vil løfte retten ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønn olivada med hvitløk og sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønn olivada med hvitløk og sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønn olivada med hvitløk og sitron?▼
Total tilberedningstid for Grønn olivada med hvitløk og sitron er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønn olivada med hvitløk og sitron vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grønn olivada med hvitløk og sitron?▼
En porsjon av Grønn olivada med hvitløk og sitron inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Keahole-hummer i asiatisk kraft
