Frisk grønn gudinne-dressing
Lær hvordan du lager den klassiske grønne gudinne-dressingen. Perfekt til salater, grønnsaker og som dipp. Enkel oppskrift med friske ingredienser.
Foto av Karl Solano på Pexels
Ingredienser
- 0.5 moden avokado, skrelt
- 1.8 dl lettmelk
- 3 ss hvitvinseddik
- 2 ss grovhakket fersk estragon
- 1 vårløk (hvite og grønne deler), grovhakket
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 0.5 moden avokado, skrelt
- 1.8 dl lettmelk
- 3 ss hvitvinseddik
- 2 ss grovhakket fersk estragon
- 1 vårløk (hvite og grønne deler), grovhakket
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Ha alle ingrediensene i en blender.
- Kjør til det er jevnt og kremet.
- Eventuell resterende dressing kan oppbevares i kjøleskapet i 2 til 3 dager i en lufttett beholder.
Om denne retten
Denne dressingen er en kreativ og smaksrik oppfølger til den klassiske vinaigretten. Med en base av den næringsrike og kremete avokadoen, sammen med friske urter som estragon og vårløk, får du en dressing som både er sunn og utrolig velsmakende. Den passer perfekt til en lett og frisk sommersalat, men kan også brukes som pålegg eller dipp til grønnsaker eller brød.
Tips og Varianter
- 1Bruk en moden, men fortsatt fast avokado for best resultat.
- 2Skyll estragonen grundig før bruk, da den lett kan inneholde litt jord.
- 3For en enda kremere konsistens kan du tilsette litt ekstra lettmelk.
Serveringsforslag
Denne dressingen passer utmerket til en lys, grønn salat med for eksempel squash, paprika og asparges. Den tilfører både friskhet og en kremet, avrundet sødme som løfter hele retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk grønn gudinne-dressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk grønn gudinne-dressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk grønn gudinne-dressing?▼
Total tilberedningstid for Frisk grønn gudinne-dressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk grønn gudinne-dressing vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk grønn gudinne-dressing?▼
En porsjon av Frisk grønn gudinne-dressing inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
