Grønn bladsalat
Oppskrift på en frisk og enkel grønnsaksalat med grønne blader, perfekt for en lett lunsj eller som tilbehør. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Den grønne bladsalaten er en herlig feiring av sesongens friske, sprø grønnsaker. Kombinasjonen av søte epler, krisp salat og nøtter gir en deilig balanse av teksturer og smaker - perfekt som en lett og oppfriskende forrett til en større middag.
Ingredienser
- 1 stor bunt med grønn salat (ca. 225 gram)
- 1 honningkrisp eple, hakket i bitestore biter
- 1,2 dl ristede og saltede pistasjnøtter
- 1,2 dl tørkede kirsebær
- Smørmelk Jam Jar Dressing på to måter, oppskrift følger
- 1,2 dl smørmelk
- 1,2 dl lett rømme
- 2 spiseskjeer majones
- 1 spiseskje eplecidereddik
- 2 spiseskjeer hakket frisk gressløk
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- En dash hot sauce
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 stor bunt med grønn salat (ca. 225 gram)
- 1 honningkrisp eple, hakket i bitestore biter
- 1,2 dl ristede og saltede pistasjnøtter
- 1,2 dl tørkede kirsebær
- Smørmelk Jam Jar Dressing på to måter, oppskrift følger
- 1,2 dl smørmelk
- 1,2 dl lett rømme
- 2 spiseskjeer majones
- 1 spiseskje eplecidereddik
- 2 spiseskjeer hakket frisk gressløk
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- En dash hot sauce
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Vask salaten godt og tørk den. Riv salaten i hendene og legg den i en stor bolle sammen med eplene, nøttene og tørkede kirsebær. Hell over omtrent 1/2 kopp Smørmelk Jam Jar Dressing, eller mer hvis du ønsker det. Vend godt med tang.
- 3Tilsett smørmelk, rømme, majones, eddik, gressløk, hvitløk, hot sauce, samt salt og pepper etter smak i et 2-kopp glasskrukke. Sett på lokket og rist til alt er godt blandet.
- 4To: For å lage denne dressingen med blåmuggost, smuldre inn 1/2 kopp blåmuggost og mos den med en gaffel.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å vaske og tørke salatbladene grundig for at de skal holde seg sprø.\nPrøv å erstatte de tørkede kirsebærene med friske, søte druer for en ekstra juicy kontrast.\nLa dressingen trekke litt før servering slik at smakene får satt seg ordentlig.
Serveringsforslag
Denne lette, friske salaten passer perfekt som en forrett etterfulgt av en litt tyngre hovedrett, for eksempel et krydret lammekjøtt eller en smaksrik fiskerett. Serveres gjerne med et glass sprudlende, tørr hvitvin.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønn bladsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønn bladsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønn bladsalat?▼
Total tilberedningstid for Grønn bladsalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønn bladsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønn bladsalat?▼
En porsjon av Grønn bladsalat inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
