Kremet grits med posjerte egg
Enkel og deilig oppskrift på kremet grits med posjerte egg. Perfekt for en næringsrik frokost eller brunch. Rask å lage og full av smak.
Foto av Alina Matveycheva på Pexels
Ingredienser
- 2 store egg
- 5.9 dl lettmelk (1% fett)
- 1.2 dl hurtigkokte grits
- 0.6 dl lett cottage cheese
- Grovt salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 2 store egg
- 5.9 dl lettmelk (1% fett)
- 1.2 dl hurtigkokte grits
- 0.6 dl lett cottage cheese
- Grovt salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Varm opp melken i en middels stor kjele over middels varme til den koker.
- Strø i grits og visp kontinuerlig. Skru ned varmen til småkoking, rør om, og dekk til. Kok til det er tykt, ca. 5 minutter.
- Rør inn cottage cheese. Krydre med salt og pepper. Hold varm.
- Fyll en vid gryte med 7.5 cm vann. Kok opp på høy varme. Skru ned til småkoking.
- Knekk et egg i en liten, lav skål eller kopp. Senk skålen med egget rett over kanten av det småkokende vannet. Hell raskt egget forsiktig i vannet. Bruk en skje, om nødvendig, for å holde eggehviten samlet.
- Gjenta med det andre egget. La det småkoke til plommen akkurat har stivnet, ca. 4 minutter.
- Bruk en hullsleiv til å ta opp eggene. La dem renne av på et tørkepapir.
- Fordel grits jevnt i to boller. Legg et posjert egg i hver bolle, oppå gritsen. Krydre med salt og pepper, og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne klassiske retten fra det amerikanske sørlandskjøkken byr på en herlig kontrast mellom de myke, kremete gritsen og de perfekt posjerte eggene på toppen. Kombinasjonen av milde smaksnoter fra melken og cottage cheese, sammen med den velsmakende eggeplommen, gir en næringsrik og tilfredsstillende frokost som vil få dagen din i gang på riktig fot.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetsgrits for best resultat – de gir en mykere og rikere konsistens.
- 2Pass på at eggene posjeres forsiktig for at de skal få en perfekt, rund form.
- 3Skjær eventuelt eggene i to for å få en vakker presentasjon i bollene.
Serveringsforslag
Disse gritsene med posjerte egg er et nydelig utgangspunkt for en smakfull og næringsfull frokost. Server gjerne med noen skiver sprøstekt bacon eller sauterte sopp for en ekstra dimensjon av smak og tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet grits med posjerte egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet grits med posjerte egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet grits med posjerte egg?▼
Total tilberedningstid for Kremet grits med posjerte egg er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet grits med posjerte egg vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet grits med posjerte egg?▼
En porsjon av Kremet grits med posjerte egg inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
