Ingredienser
- 1 bunt grønnkål (ca. 450 g)
- Olje i sprayflaske
- 2 ss paprikapulver
- 1 ss ancho-chilipulver
- 1 ss brunt sukker
- 1.5 ts hvitløkspulver
- 0.25 ts sennepspulver
- Kosher-salt
Ingredienser
- 1 bunt grønnkål (ca. 450 g)
- Olje i sprayflaske
- 2 ss paprikapulver
- 1 ss ancho-chilipulver
- 1 ss brunt sukker
- 1.5 ts hvitløkspulver
- 0.25 ts sennepspulver
- Kosher-salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 135 °C. Kle to bakeplater med bakepapir.
- Fjern de tykke stilkene fra grønnkålen og kast dem. Riv bladene i biter.
- Fordel grønnkålen på de forberedte bakeplatene og spray jevnt med matlagingsspray.
- Stek grønnkålen i ovnen, og rør underveis, til den er sprø, ca. 35 minutter.
- Lag grillkrydderet mens grønnkålen steker: Bland paprikapulver, chilipulver, brunt sukker, hvitløkspulver, sennepspulver og 1.5 ts salt i en bolle.
- Ta grønnkålen ut av ovnen og strø over krydderet. Server umiddelbart.
Om denne retten
Grillkålchips er en fantastisk og uventet snacks eller tilbehør som tilfører et stikk av sydstatsflair til middagsbordet. Disse sprø, krydrede bladene av grønnkål er en smaksfull avkobling fra de vanlige potetskivene, og de åpner opp for en verden av nye muligheter når det kommer til sunne snacks og tilbehør.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du tørker bladene godt med et kjøkkenhåndkle før du begynner – det er viktig at de er helt tørre for at de skal bli sprø i ovnen.
- 2Gir du et par minutters ekstra steketid kan du få bladene enda mørkere og sprøere, men pass på så du ikke brenner dem.
- 3Blandingen av krydderne er nøkkelen – den søte, røykfylte kombinasjonen av paprika, chili og brunt sukker komplementerer grønnkålen perfekt.
Serveringsforslag
Disse grillkålchipsene er fantastiske å servere som en forrett eller et mellommåltid, gjerne med en kjølig avokadorøre eller en krydret tzatziki-dipp. De passer også utmerket som et sunt alternativ til vanlige potetgull ved et uformelt grillfest eller sommerparty.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø grillkålchips?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø grillkålchips. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø grillkålchips?▼
Total tilberedningstid for Sprø grillkålchips er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø grillkålchips vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø grillkålchips?▼
En porsjon av Sprø grillkålchips inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
