Varm grillet potetsalat med ovnsbakt hvitløk
Oppskrift på en smakfull og varm potetsalat med grillede poteter, ovnsbakt hvitløk og en fyldig olivedressing. Perfekt for sommermåltider eller som tilbehør.
Foto av Majkel Berger på Pexels
Ingredienser
- 8 fedd hvitløk, ovnsbakt, skrelt og hakket
- 3 ss rødvinseddik
- 1 ss honning
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1.2 dl olivenolje
- 1.2 dl kalamataoliven uten stein, grovhakket
- 2 ss hakkede persilleblader
- 1.1 kg nye røde poteter, forkokte og skåret i halvdeler eller skiver
- Rapsolje
- Persillekvist, til pynt
Ingredienser
- 8 fedd hvitløk, ovnsbakt, skrelt og hakket
- 3 ss rødvinseddik
- 1 ss honning
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1.2 dl olivenolje
- 1.2 dl kalamataoliven uten stein, grovhakket
- 2 ss hakkede persilleblader
- 1.1 kg nye røde poteter, forkokte og skåret i halvdeler eller skiver
- Rapsolje
- Persillekvist, til pynt
Slik gjør du:
- Visp hvitløk, eddik, honning, salt og pepper i en bolle til det er jevnt. Mens du visper, tilsett oljen litt etter litt til dressingen har emulgert seg. Hell den over i en stor serveringsskål og rør inn oliven og persille.
- Varm opp grillen til høy varme. Pensle begge sider av potetene med rapsolje og krydre med salt og pepper.
- Grill potetene til de er lett gyldne på begge sider og gjennomstekte.
- Hakk potetene grovt og tilsett dem i dressingen. Vend godt slik at de dekkes, og server.
Om denne retten
Denne varmrøkte potetsalaten er et deilig, smakfullt tilbehør som bringer grillfesten til et nytt nivå. Den kombinerer den milde sødmen fra ovnsbakt hvitløk med den deilige syrligheten i den kremete oljedressingen. Et must for enhver som elsker poteter, grilltilbehør og spennende smaker!
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du får en god krydring på potetene før de grilles – dette gir den deilige, gylne stekeskorpen.
- 2For å få den hvitløkskrydrede oljedressingen riktig tykk og kremet, er det viktig å tilsette oljen gradvis mens du visper.
- 3La gjerne potetsalaten trekke litt i dressingen før servering, slik at alle smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne potetsalaten passer utmerket som et lekkert tilbehør til grillede kjøttretter. Servér den gjerne sammen med et glass kjølig hvitvin for å løfte alle de spennende smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Varm grillet potetsalat med ovnsbakt hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Varm grillet potetsalat med ovnsbakt hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Varm grillet potetsalat med ovnsbakt hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Varm grillet potetsalat med ovnsbakt hvitløk er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Varm grillet potetsalat med ovnsbakt hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Varm grillet potetsalat med ovnsbakt hvitløk?▼
En porsjon av Varm grillet potetsalat med ovnsbakt hvitløk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
