Grillet små løk
Oppskrift på deilige cebollitas asadas, perfekte som forrett eller tilbehør. Enkel å lage og full av smak. Prøv vår steg-for-steg guide i dag!
Om denne retten
Grillet små løk er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer vegetabilsk olje, grovt salt etter smak, lime, delt i 4 båter og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 40 vårløk eller store purreløk (ca. 8 buntetter)
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- grovt salt etter smak
- 1 lime, delt i 4 båter
- Pynt: limebåter
Ingredienser
- 40 vårløk eller store purreløk (ca. 8 buntetter)
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- grovt salt etter smak
- 1 lime, delt i 4 båter
- Pynt: limebåter
Fremgangsmåte
- 1Forbered grillen. Trim røttene og endene på vårløksstenger eller vårløk, og la omtrent 20 centimeter av stilken være igjen. Vårløk kan forberedes frem til dette punktet opptil 6 timer i forveien og oppbevares kjølig i en forseglet plastpose. I en forseglet plastpose eller stor bolle, vend vårløk med olje og salt. Grill vårløk på en rist plassert 12–15 centimeter over glødende kull, og vend dem med tang 3 eller 4 ganger, i 5 til 7 minutter, eller til de er myke og lett forkullede. (Alternativt kan vårløk grilles under broiler på en rist i en broilerrist, ca. 8 centimeter fra varmen, og vendes med tang 2 eller 3 ganger, i 10 til 12 minutter.)
- 2Forbered grillen.
- 3Trim røttene og endene på vårløksstenger eller vårløk, og la omtrent 20 centimeter av stilken være igjen. Vårløk kan forberedes frem til dette punktet opptil 6 timer i forveien og oppbevares kjølig i en forseglet plastpose.
- 4I en forseglet plastpose eller stor bolle, vend vårløk med olje og salt. Grill vårløk på en rist plassert 12–15 centimeter over glødende kull, og vend dem med tang 3 eller 4 ganger, i 5 til 7 minutter, eller til de er myke og lett forkullede. (Alternativt kan vårløk grilles under broiler på en rist i en broilerrist, ca. 8 centimeter fra varmen, og vendes med tang 2 eller 3 ganger, i 10 til 12 minutter.)
- 5Overfør vårløk til et serveringsfat og klem 4 limebåter over dem. Pynt fatet med flere limebåter.
- 6Overfør vårløk til et serveringsfat og klem 4 limebåter over dem. Pynt fatet med flere limebåter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet små løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet små løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet små løk?▼
Total tilberedningstid for Grillet små løk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet små løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet små løk?▼
En porsjon av Grillet små løk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Byggrukker- og aprikosalat
Karrifriterte potetkaker
