Grillet reker med hvitløksmajones
Oppskrift på smakfulle grillede reker med hvitløkmajones. Perfekt for sommergrilling og raske måltider. Prøv denne enkle og deilige retten i dag!
Om denne retten
De saftige, grillkysste rekene i denne oppskriften er en ekte smakseksplosjon fra havet. Den enkle hvitløksmajonnesen tilfører en deilig og kremet saus som perfekt balanserer rettens maritime karakter. Denne stekemetoden gir rekene en flott karamellisert overflate, samtidig som de forblir møre og saftfulle inni. En perfekt forrett som vil imponere både familien og gjestene!
Ingredienser
- 1. 12 mellomstore reker, tint og tintet
- Bambuspinner, bløtlagt i vann i minst 30 minutter
- 0,6 dl pluss 1 spiseskje ristet hvitløksdressing, delt
- Salt og pepper
- 0,8 dl majones
- 1 teskje finhakket hvitløk
- 1 teskje paprika
Ingredienser
- 1. 12 mellomstore reker, tint og tintet
- Bambuspinner, bløtlagt i vann i minst 30 minutter
- 0,6 dl pluss 1 spiseskje ristet hvitløksdressing, delt
- Salt og pepper
- 0,8 dl majones
- 1 teskje finhakket hvitløk
- 1 teskje paprika
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen til middels varme.
- 2Tørk rekene forsiktig med papirhåndklær, og tre dem på bambuspinner.
- 3Pensle rekene med 1/4 kopp dressing, dryss over rikelig med salt og pepper, og legg dem på grillen.
- 4Grill i 2 til 3 minutter på hver side, eller til rekene er ugjennomsiktige og gjennomstekte. Pensle en gang til, hvis ønskelig.
- 5I en liten bolle, bland majones med resten av den ristede hvitløksdressingen (1 ss), finhakket hvitløk (1 ts) og paprika (1 ts). Server som dipp til rekene.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å tørke rekene godt før du griller dem, slik at de blir deilig sprø på overflaten.
- 2Bruk bambuspinner som har ligget i vann i minst 30 minutter, slik at de ikke brenner under grilling.
- 3For en enda mer intens hvitløksmak, kan du la rekene marinere i den ristede hvitløksdressingen i 30 minutter før grilling.
Serveringsforslag
Servér de grillede rekene med den kremet hvitløksmajonnesen som en delikat forrett. De passer utmerket sammen med et glass sprød, kald hvitvin for å rense ganen mellom hvert velsmakende bitt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet reker med hvitløksmajones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet reker med hvitløksmajones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet reker med hvitløksmajones?▼
Total tilberedningstid for Grillet reker med hvitløksmajones er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet reker med hvitløksmajones vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet reker med hvitløksmajones?▼
En porsjon av Grillet reker med hvitløksmajones inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marokkansk rå gulrotsalat
