Grillet potetsalat med cajun-agurker og bacon
Oppskrift på en smakfull grillet potetsalat med krydret cajun-inspirerte agurker og sprøtt bacon. Perfekt til sommergrilling og uformelle sammenkomster.
Foto av Majkel Berger på Pexels
Ingredienser
- 225 g bacon, i terninger
- 1 rød løk, i terninger
- 2 ss kosher-salt
- 1 ts malt svart pepper
- 1 ts paprika
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts malt spisskummen
- 0.25 ts tørket rosmarin
- 0.25 ts tørket timian
- 0.25 ts sellerifrø
- 2.2 kg små røde poteter
- 1 (450 g) glass med krydrede sylteagurker (f.eks. Cajun Cukes)
- 1.2 dl sylteagurklake (f.eks. fra Cajun Cukes)
- 5 ss majones
- 2 ss Dijon-sennep
Ingredienser
- 225 g bacon, i terninger
- 1 rød løk, i terninger
- 2 ss kosher-salt
- 1 ts malt svart pepper
- 1 ts paprika
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts malt spisskummen
- 0.25 ts tørket rosmarin
- 0.25 ts tørket timian
- 0.25 ts sellerifrø
- 2.2 kg små røde poteter
- 1 (450 g) glass med krydrede sylteagurker (f.eks. Cajun Cukes)
- 1.2 dl sylteagurklake (f.eks. fra Cajun Cukes)
- 5 ss majones
- 2 ss Dijon-sennep
Slik gjør du:
- Stek bacon og rødløk sammen i en stekepanne over middels varme til baconet er sprøtt, ca. 10 minutter.
- Fjern pannen fra varmen og overfør bacon og løk til en tallerken. La fettet bli igjen i pannen.
- Rør inn salt, svart pepper, paprika, hvitløkspulver, spisskummen, rosmarin, timian og sellerifrø i baconfettet.
- Rull potetene i det krydrede baconfettet til de er jevnt dekket.
- Forvarm grillen til middels varme og pensle risten lett med olje.
- Grill potetene til de er gylne og møre, ca. 10 til 15 minutter på hver side.
- La potetene avkjøle litt, og skjær dem deretter i bitestørrelse.
- Bland sylteagurker, sylteagurklake, majones og Dijon-sennep i en bolle til en jevn blanding.
- Rør inn bacon, løk og poteter i majonesblandingen til alt er jevnt dekket.
Om denne retten
Grillet potetsalat er en klassisk sommerrett, og denne versjonen tar den til et helt nytt nivå. Med spicy cajun-krydrede agurker, sprøtt bacon og en kremet majonesdressing, blir denne retten en smakseksplosjon av søtt, salt og litt varme. Perfekt for å sette farge på grillselskapet ditt!
Tips og Varianter
- 1Sørg for at potetene er jevnt dekket i baconfettet før du griller dem – det gir dem en herlig sprø skorpe.
- 2Grill potetene til de akkurat begynner å få gylne kanter, ikke la dem bli for mørke eller tørre.
- 3Bruk sylteagurklaken fra de krydrede agurkene for å gi dressingen et ekstra kick av cajun-krydder.
Serveringsforslag
Denne grillede potetsalaten passer perfekt som tilbehør til en sommerlig hagemiddag. Server den gjerne sammen med et deilig stykke grillet hvit fisk eller kylling, og avslutt med en kjølig sommerdrikk som et glass frisk lemonade.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet potetsalat med cajun-agurker og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet potetsalat med cajun-agurker og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet potetsalat med cajun-agurker og bacon?▼
Total tilberedningstid for Grillet potetsalat med cajun-agurker og bacon er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet potetsalat med cajun-agurker og bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet potetsalat med cajun-agurker og bacon?▼
En porsjon av Grillet potetsalat med cajun-agurker og bacon inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
