Grillet potetsalat med sennep og egg
Enkel og smakfull oppskrift på grillet potetsalat med babypoteter, sennep og egg. Perfekt som tilbehør til grillmat eller som en lett hovedrett.
Foto av Olia Gozha på Pexels
Ingredienser
- 450 g babypoteter, delt i kvarter
- 1 liten gul løk, i middels terninger
- 3 ss olivenolje
- 2 stilker selleri, i middels terninger
- 3 hardkokte egg, i små terninger
- 0.5 dl majones
- 1.5 ss krydret brunsennep
- 1 ts salt
- 0.25 ts pepper
- Aluminiumsfolie (gjerne kraftig type)
Ingredienser
- 450 g babypoteter, delt i kvarter
- 1 liten gul løk, i middels terninger
- 3 ss olivenolje
- 2 stilker selleri, i middels terninger
- 3 hardkokte egg, i små terninger
- 0.5 dl majones
- 1.5 ss krydret brunsennep
- 1 ts salt
- 0.25 ts pepper
- Aluminiumsfolie (gjerne kraftig type)
Slik gjør du:
- Forvarm grillen til høy varme.
- Legg potetene i en kjele med kokende vann og kok i 5 minutter.
- Sil av vannet og ha potetene i en bolle sammen med løk og olivenolje. Vend godt slik at alt blir dekket.
- Legg aluminiumsfolie på grillen. Ha potetene og løken på folien og grill i 8 til 10 minutter, eller til potetene og løken er gyldne og gjennomstekte.
- La potetene og løken avkjøles i 30 minutter til de er kalde.
- Ha de avkjølte potetene og løken i en middels stor bolle, og bland dem med selleri, egg, majones, sennep, salt og pepper.
- Sett i kjøleskapet til servering.
Om denne retten
Denne grillede potetsalaten er et deilig og enkelt alternativ til den tradisjonelle majonesbaserte salaten. Babypoteter og krydret sennep gir retten en unik, smakfull vri, mens selleribitene og hardkokte egg tilfører friskhet og fylde. Perfekt som tilbehør på sommerlige grillkvelder eller som en spennende lett hovedrett.
Tips og Varianter
- 1- Kok potetene bare i 5 minutter før de skal grilles, slik at de forblir litt faste i konsistensen.
- 2- Skjær selleribitene i litt større stykker enn løken, slik at de ikke blir for små og forsvinner i salaten.
- 3- Prøv å bruke en krydret sennep med litt ekstra sting, for eksempel dijon eller en sennep med chili, for å gi salaten enda mer smakskarakter.
Serveringsforslag
Denne potetsalaten passer perfekt sammen med saftige grillede kjøttretter som kylling eller svinekjøtt. Dens fyldige konsistens og friske smaker balanserer godt opp mot de grillede proteinene. Servér gjerne med et glass kald, lett sprudlende hvitvin for å forsterke sommervibbene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet potetsalat med sennep og egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet potetsalat med sennep og egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet potetsalat med sennep og egg?▼
Total tilberedningstid for Grillet potetsalat med sennep og egg er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet potetsalat med sennep og egg vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grillet potetsalat med sennep og egg?▼
En porsjon av Grillet potetsalat med sennep og egg inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
