Grillet ostesmørbrød med dadler og prosciutto
Enkel oppskrift på et smakfullt grillet ostesmørbrød med søte dadler og salt prosciutto. Perfekt som forrett eller lunsj.
Foto av Jonathan Borba på Pexels
Ingredienser
- 4 ss usaltet smør, myknet
- 8 skiver sprøtt brød
- 8 skiver prosciutto (ca. 50 g)
- 8 skiver monterey jack-ost (ca. 115 g)
- 1.2 dl utkjernede dadler, tynne skiver
- 0.6 dl ferske basilikumblader, revet
Ingredienser
- 4 ss usaltet smør, myknet
- 8 skiver sprøtt brød
- 8 skiver prosciutto (ca. 50 g)
- 8 skiver monterey jack-ost (ca. 115 g)
- 1.2 dl utkjernede dadler, tynne skiver
- 0.6 dl ferske basilikumblader, revet
Slik gjør du:
- Smør et tynt lag smør på den ene siden av hver brødskive.
- Varm opp en stor stekepanne på middels varme.
- Legg to brødskiver i pannen med smørsiden ned.
- Legg på to skiver prosciutto, én skive ost, en fjerdedel av dadlene og basilikum, og en ny skive ost på hver brødskive.
- Legg deretter en ny brødskive oppå, med smørsiden opp.
- Stek smørbrødene, og press dem forsiktig med en stekespade av og til, til osten smelter og brødet er gyllent, ca. 3–4 minutter på hver side.
- Gjenta prosessen for å lage de to resterende smørbrødene.
Om denne retten
Dette utrolig velsmakende og teksturerte grillede ostesmørbrødet er en kombinasjon av søte, saltede og krydrede smaker som virkelig treffer blink. Inspirert av den klassiske italienske antipastoen med prosciutto, ost og frukt, er denne retten perfekt for å åpne opp middagen eller som en enkel, men utmerket lunsj. Den gylne, sprø brødskorpen, den smeltede osten og den smakfulle prosciuttoen blandet med de søte, myke dadlene skaper en uimotståelig opplevelse for ganen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er godt myknet før du påfører det på brødskivene for å få en jevn og sprø overflate.
- 2Bruk en tung stekepanne, gjerne støpejern, for å få et jevnt resultat og unngå at brødet blir ujevnt stekt.
- 3Pass på at du ikke presser for hardt på smørbrødene under steking, så ikke all osten renner ut.
Serveringsforslag
Disse grillede ostesmørbrødene er perfekte å servere som en del av et større antipastofat, sammen med for eksempel syltede grønnsaker, oliven og et glass tørr, krydret rødvin. Alternativt kan de nytes som en enkel, men smaksrik forrett eller lett lunsj, kanskje med en frisk salat ved siden av.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet ostesmørbrød med dadler og prosciutto?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet ostesmørbrød med dadler og prosciutto. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet ostesmørbrød med dadler og prosciutto?▼
Total tilberedningstid for Grillet ostesmørbrød med dadler og prosciutto er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet ostesmørbrød med dadler og prosciutto vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet ostesmørbrød med dadler og prosciutto?▼
En porsjon av Grillet ostesmørbrød med dadler og prosciutto inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
