Grillet maisgrateng
Lær hvordan du lager en enkel og deilig grillmaisgrateng. Perfekt for sommergrilling og utendørs selskap. Enkel oppskrift med bilder og tips.
Om denne retten
Grillet maisgrateng er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ører fersk mais, skrellet, Olivenolje, til å pensle maisen, kremfløte og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 4 ører fersk mais, skrellet
- Olivenolje, til å pensle maisen
- 1,2 dl kremfløte
- 4 spiseskjeer (1/2 stang) saltet smør, skivet
- En liten dæsj hot saus
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 4 ører fersk mais, skrellet
- Olivenolje, til å pensle maisen
- 1,2 dl kremfløte
- 4 spiseskjeer (1/2 stang) saltet smør, skivet
- En liten dæsj hot saus
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: en kakeform med hull (Bundt form)
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 3Varm opp en grillpanne på middels varme. Pensle maisen med olivenolje og grill, snu av og til, til den er godt brunet, ca. 10 minutter. Sett til side for å avkjøle litt.
- 4Én og én, plasser hver maiskolbe på den tynne enden av et hull i kakeformen med hull, og bruk en skarp kniv til å fjerne maiskornene fra kolbene, ved å kutte nedover slik at kornene faller ned i bunnen av formen.
- 5Ha maiskornene i en bolle sammen med fløte, smør i skiver, hot sauce, samt litt salt og pepper, og bland godt. Hell blandingen i en 20x20 cm (8x8 tommer) ildfast form og stek til den er brun og boblende, ca. 25–30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet maisgrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet maisgrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet maisgrateng?▼
Total tilberedningstid for Grillet maisgrateng er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet maisgrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet maisgrateng?▼
En porsjon av Grillet maisgrateng inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
