Grillet mais- og oldemors tomatsalat
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull grillmais og heirloom tomatsalat, perfekt for sommermåltider. Enkel oppskrift med få ingredienser.
Om denne retten
Denne grillede mais- og tomatsalaten er en smakseksplosjon av sommer rett fra Bestemorens hage. De søte og sprø majskolbene, de saftige heirloomtomatene og den friske basilikumen skaper en velbalansert og fargerik salatskål som garantert vil imponere gjestene dine. Dette er den perfekte forrett for en uformell hageselskap eller en avslappende kveld på terrassen.
Ingredienser
- Salat:
- 3 øre maiskolber, skrellet
- 1 spiseskje olivenolje
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje svart pepper
- 1/2 teskje hvitløkspulver
- 1/2 teskje italiensk krydderblanding
- 4,7 dl små heirloom-tomater, hakket
- 1/2 middels rød løk, hakket
- 0,6 dl basilikumblader, grovhakket
- Reynolds Wrap® Non-Stick Foil
- Dressing:
- 0,6 dl olivenolje
- 2 spiseskjeer eddik
- 1 teskje finhakket hvitløk
- 1/4 teskje salt
- 1/4 teskje svart pepper
Ingredienser
- Salat:
- 3 øre maiskolber, skrellet
- 1 spiseskje olivenolje
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje svart pepper
- 1/2 teskje hvitløkspulver
- 1/2 teskje italiensk krydderblanding
- 4,7 dl små heirloom-tomater, hakket
- 1/2 middels rød løk, hakket
- 0,6 dl basilikumblader, grovhakket
- Reynolds Wrap® Non-Stick Foil
- Dressing:
- 0,6 dl olivenolje
- 2 spiseskjeer eddik
- 1 teskje finhakket hvitløk
- 1/4 teskje salt
- 1/4 teskje svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen til middels varme og legg et stykke Reynolds Wrap® Non-Stick Foil på 12x12 tommer på grillen.
- 2Pensle maisen med olivenolje, og strø deretter over salt, pepper, hvitløkspulver og italienske krydderurter. Legg maisen på folien og kok i 10 til 12 minutter, snu av og til til kornene begynner å bli brente. Ta av varmen og skjær kornene av kolben.
- 3Bland mais, tomater, løk og basilikum i en middels stor bolle.
- 4Visp sammen alle dressingingrediensene i en liten bolle. Hell dressingen over maisblandingen og vend forsiktig slik at alt blir dekket. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Pensle maisen med olivenolje før du griller den - dette gir en herlig karamellisert overflate.\nBruk en blanding av ulike farger på heirloomtomatene for å få et virkelig spektakulært utseende.\nKle salatskålen med noen ekstra basilikumblader for en ekstra friskhetsboost.
Serveringsforslag
Denne salaten er et perfekt ledsager til et glass kjølig prosecco eller hvitvin. Servér den også gjerne sammen med nystekte focacciaskiver for å nyte de deilige salatjusene til fulle.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet mais- og oldemors tomatsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet mais- og oldemors tomatsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet mais- og oldemors tomatsalat?▼
Total tilberedningstid for Grillet mais- og oldemors tomatsalat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet mais- og oldemors tomatsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet mais- og oldemors tomatsalat?▼
En porsjon av Grillet mais- og oldemors tomatsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
