Grillet mais med smør av røkt paprika
Lær hvordan du lager smakfullt grillet mais med smør tilsatt røkt paprika. En enkel oppskrift for sommerens grillkvelder.
Om denne retten
Sommeren er høysesong for mais, og denne enkle, men smaksfulle grillretten lar deg utnytte sesongens friske og søte maiskolber. Paprikanøttet smøret tilfører en deilig røyksmak og fylde til maisen, slik at det enkle blir noe helt spesielt.
Ingredienser
- 2,4 dl (2 staver) usaltet smør, romtemperert
- 2 teskjeer varm røkt paprika
- 1 hvitløksfedd, hakket
- 1/2 teskje sukker
- En klype salt
- 20 maiskolber, avskrellet
Ingredienser
- 2,4 dl (2 staver) usaltet smør, romtemperert
- 2 teskjeer varm røkt paprika
- 1 hvitløksfedd, hakket
- 1/2 teskje sukker
- En klype salt
- 20 maiskolber, avskrellet
Fremgangsmåte
- 1Bland smør, paprika, hvitløk, sukker og salt i en foodprocessor til det er jevnt. Pakk paprika-smøret inn i plastfolie og form det til en logg med diameter på 4 cm. Sett smøret i kjøleskapet til det er veldig kaldt, ca. 2 timer. (Kan lages dagen før. Oppbevares i kjøleskapet.) Forbered grillen (middels høy varme). Arbeid i porsjoner, kok mais i en stor kjele med kokende, saltet vann til det er mørt, ca. 5 minutter. Sil av vannet. Grill maisen til den er lett brunet på noen steder, og snu den av og til, ca. 5 minutter. Server maisen varm med tykke skiver av paprika-smør.
- 2Bland smør, paprika, hvitløk, sukker og salt i en foodprocessor til det er jevnt. Pakk paprika-smøret inn i plastfolie og form det til en logg med diameter på 4 cm. Sett smøret i kjøleskapet til det er veldig kaldt, ca. 2 timer. (Kan lages dagen før. Oppbevares i kjøleskapet.)
- 3Forbered grillen (middels høy varme). Arbeid i porsjoner, kok mais i en stor kjele med kokende, saltet vann til det er mørt, ca. 5 minutter. Sil av vannet. Grill maisen til den er lett brunet på noen steder, og snu den av og til, ca. 5 minutter. Server maisen varm med tykke skiver av paprika-smør.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er ordentlig kaldt før du legger det på maisen - da holder det formen og smøres jevnt utover.\nUnngå å kokeleie maisen for lenge - den skal fortsatt ha litt sprøhet når den serveres.\nDrysj litt ekstra salt og paprika over maisen for en deilig kontrast til det søte.
Serveringsforslag
Servér de grillede maiskolbene med en frisk salat og et glass hvitvin eller øl for en perfekt sommermiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet mais med smør av røkt paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet mais med smør av røkt paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet mais med smør av røkt paprika?▼
Total tilberedningstid for Grillet mais med smør av røkt paprika er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet mais med smør av røkt paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet mais med smør av røkt paprika?▼
En porsjon av Grillet mais med smør av røkt paprika inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
