Grillet italiensk squash
Oppskrift på grillede italienske squash. Sunn, smakfull og enkel å lage. Perfekt som forrett eller tilbehør om sommeren.
Om denne retten
Denne grillede italienske squashretten er en smakfull og delikat forett som virkelig utløser sommerens smaker. Saftige squashskiver marineres i en tradisjonell italiensk salatdressing før de grilles til perfeksjon, for så å toppets med et utvalg av kremet italiensk ost. Det resulterer i en rett som er like vakker som den er forførende.
Ingredienser
- 1. 1. 2 zucchini, kuttet på langs i skiver på ¼ tomme
- 2. 1 (225 gram) flaske italiensk salatdressing
- 3. 85 gram revet Cheddarost
- 4. 85 gram revet Pepper Jack-ost
- 5. 1/8 teskje italiensk krydderblanding
- 6. 1 spiseskje ferskrevet Parmesanost
Ingredienser
- 1. 1. 2 zucchini, kuttet på langs i skiver på ¼ tomme
- 2. 1 (225 gram) flaske italiensk salatdressing
- 3. 85 gram revet Cheddarost
- 4. 85 gram revet Pepper Jack-ost
- 5. 1/8 teskje italiensk krydderblanding
- 6. 1 spiseskje ferskrevet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 11. Legg squash i en middels stor bolle med italiensk salatdressing. Dekk til, og la det marinere i kjøleskapet i omtrent 6 timer.
- 22. Forvarm en utendørsgrill til høy varme, og pensle risten lett med olje.
- 33. Grill squashskivene i ca. 2 minutter per side, til de er brune og møre.
- 44. Anrett de grillede squashskivene på et mellomstort serveringsfat. Strø over Cheddar-ost, Pepper Jack-ost og italiensk krydderblanding. Varm i mikrobølgeovnen på høy i 90 sekunder, eller til osten er smeltet. Strø over Parmesanost, og server varm.
Tips og Varianter
- 1Bruk en kraftig grillrist for å unngå at squashskivene faller gjennom.
- 2La squashen marinere i minst 6 timer for at den skal bli godt gjennomtrukket av dressingen.
- 3Blande Cheddar- og Pepper Jack-ost for å få en rik og kompleks smaksprofil.
Serveringsforslag
Servér den grillede squashretten sammen med et glass tørr, fruktig hvitvin for å komplettere de sødmefulle og krydrete smakene. En enkel salat med friske, grønne blader er også et perfekt følge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet italiensk squash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet italiensk squash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet italiensk squash?▼
Total tilberedningstid for Grillet italiensk squash er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet italiensk squash vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet italiensk squash?▼
En porsjon av Grillet italiensk squash inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
