Grillet squash med italiensk dressing og ost
Oppskrift på grillede squashskiver marinert i italiensk dressing, toppet med smeltet ost. Perfekt som forrett eller tilbehør.
Foto av Dora Cocea på Pexels
Ingredienser
- 2 squash, kuttet på langs i skiver på 0.5 cm
- 1 flaske (225 g) italiensk salatdressing
- 85 g revet cheddarost
- 85 g revet Pepper Jack-ost
- 1/8 ts italiensk krydderblanding
- 1 ss ferskrevet parmesanost
Ingredienser
- 2 squash, kuttet på langs i skiver på 0.5 cm
- 1 flaske (225 g) italiensk salatdressing
- 85 g revet cheddarost
- 85 g revet Pepper Jack-ost
- 1/8 ts italiensk krydderblanding
- 1 ss ferskrevet parmesanost
Slik gjør du:
- Legg squashskivene i en middels stor bolle med italiensk salatdressing. Dekk til, og la det marinere i kjøleskapet i omtrent 6 timer.
- Forvarm en utendørsgrill til høy varme, og pensle risten lett med olje.
- Grill squashskivene i ca. 2 minutter per side, til de er brune og møre.
- Anrett de grillede squashskivene på et mellomstort serveringsfat. Strø over cheddarost, Pepper Jack-ost og italiensk krydderblanding.
- Varm i mikrobølgeovnen på høy effekt i 90 sekunder, eller til osten er smeltet. Strø over parmesanost, og server varm.
Om denne retten
Denne grillede squashen er en smakfull og delikat forrett som virkelig fremhever sommerens smaker. Saftige squashskiver marineres i en tradisjonell italiensk salatdressing før de grilles til perfeksjon, for så å toppes med et utvalg av kremet ost. Resultatet er en rett som er like vakker som den er forførende.
Tips og Varianter
- 1Bruk en kraftig grillrist for å unngå at squashskivene faller gjennom.
- 2La squashen marinere i minst 6 timer for at den skal bli godt gjennomtrukket av dressingen.
- 3Bland cheddar- og Pepper Jack-ost for å få en rik og kompleks smaksprofil.
Serveringsforslag
Servér den grillede squashen sammen med et glass tørr, fruktig hvitvin for å komplettere de sødmefulle og krydrede smakene. En enkel salat med friske, grønne blader er også et perfekt følge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet squash med italiensk dressing og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet squash med italiensk dressing og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet squash med italiensk dressing og ost?▼
Total tilberedningstid for Grillet squash med italiensk dressing og ost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet squash med italiensk dressing og ost vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grillet squash med italiensk dressing og ost?▼
En porsjon av Grillet squash med italiensk dressing og ost inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Frisk middelhavs kikertsalat
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
