Grillet halloumiost
Lær hvordan du griller halloumiost på en enkel og smakfull måte. Perfekt som forrett eller tilbehør. Rask og enkel oppskrift for sommermat.
Om denne retten
Grillet halloumi er en ekte smakseksplosjon! Denne klassiske, yet uvanlige foretten har sin opprinnelse i Midtøsten og er et fantastisk alternativ til kjøtt eller fisk. De sprø, gyllne grillmerkene og den deilige, saltete konsistensen gjør denne osten til en ren sensorisk fryd.
Ingredienser
- 1. 1. 2 pakker (225 gram) Halloumi-ost
- 2. Extra virgin olivenolje, til pensling
- 3. 1 teskje paprika
- 4. 1 teskje tørket timian
Ingredienser
- 1. 1. 2 pakker (225 gram) Halloumi-ost
- 2. Extra virgin olivenolje, til pensling
- 3. 1 teskje paprika
- 4. 1 teskje tørket timian
Fremgangsmåte
- 11. Bløtlegg 8 trespyd i vann mens du varmer opp grillen til middels varme.
- 22. Skjær hver Halloumi i 4 biter som er omtrent 2,5 cm x 7,5 cm. Sett de gjennombløtte spydstikkene inn i bitene og legg dem på et fat. Drypp med olivenolje og strø over paprika og timian, og vend dem for å dekke osten på alle sider.
- 33. Grill osten i omtrent 2 til 3 minutter på hver side, til de har fine grillmerker og er gjennomvarme. Server umiddelbart.
- 44. Halloumi kan også tilberedes på samme måte, uten spyd, og stekes i en non-stick panne over middels varme i 2 til 3 minutter på hver side.
Tips og Varianter
- 1Bløtlegg spydene i vann før bruk for å hindre at osten faller av under grilling.
- 2Pass på å vende osten forsiktig for å få jevne, fine grillmerker på alle sider.
- 3Prover gjerne å blande paprikapulver og tørket timian for en ekstra smaksfull krydring.
Serveringsforslag
Den grillede halloumien passer utmerket som en forrett sammen med frisk salat, syltet rødløk og en dressing av yoghurt og friske urter. Server gjerne med et glass frisk, sitrusaktig hvitvin for en herlig kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet halloumiost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet halloumiost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet halloumiost?▼
Total tilberedningstid for Grillet halloumiost er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet halloumiost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet halloumiost?▼
En porsjon av Grillet halloumiost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
