Grillet halloumi med vannkresse
Lær hvordan du lager en deilig og enkel grillrett med halloumi og frisk vannkress. Perfekt for sommermåltidet eller som forrett.
Om denne retten
Grillet halloumi med vannkresse er en deilig forrett som kombinerer de saltete, nøtteaktige smakene av halloumi med den friske, lette vannkressen. Denne enkle, men smakfulle retten er inspirert av de klassiske smakerene du finner i gresk og middelhavsmat, og den er et herlig øyeblikk av sommer på tallerkenen.
Ingredienser
- 1 pakke halloumi (8 gram), skåret i skiver på ¼ tomme
- 1 bunt vannkresse, fjern de seige stilkene
- 2 ss olivenolje
- 1 ss fersk sitronsaft
- Kosher-salt, nykvernet pepper
Ingredienser
- 1 pakke halloumi (8 gram), skåret i skiver på ¼ tomme
- 1 bunt vannkresse, fjern de seige stilkene
- 2 ss olivenolje
- 1 ss fersk sitronsaft
- Kosher-salt, nykvernet pepper
Fremgangsmåte
- 1Forbered en grill til middels høy varme. Grill halloumi til den er gyllenbrun og myk, ca. 2 minutter på hver side. La den avkjøle litt; bryt den i store biter. Legg den i en stor bolle. Tilsett vannkresse, olje og sitronsaft i osten og vend forsiktig sammen; smak til med salt og pepper.
- 2Forbered en grill til middels høy varme. Grill halloumi til den er gyllenbrun og myk, ca. 2 minutter på hver side. La den avkjøle litt; bryt den i store biter. Legg den i en stor bolle.
- 3Tilsett vannkresse, olje og sitronsaft i osten og vend forsiktig sammen; smak til med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å grille halloumien til den får fine grillstriper og blir myk, men fortsatt holde formen sin. Ikke skli den direkte fra pakken og på grillen - la den først avkjøle litt slik at den ikke faller fra hverandre.
- 2Bruk fersk, ung vannkresse som gir en herlig, grønn sprøhet. Fjern de seige stilkene for den beste teksturen.
- 3Dryssing av litt ekstra sitronsaft akkurat før servering gir en oppsiktsvekkende friskhet som virkelig løfter retten.
Serveringsforslag
Denne grillede halloumi-salaten passer utmerket som en lettvekts forrett før en hovedrett, eller den kan serveres som en enkel, men smaksrik lunsj eller middag. Prøv den sammen med et glass frisk, hvitvin eller en enkel grønn salat for en komplett, sommerlignende måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet halloumi med vannkresse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet halloumi med vannkresse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet halloumi med vannkresse?▼
Total tilberedningstid for Grillet halloumi med vannkresse er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet halloumi med vannkresse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet halloumi med vannkresse?▼
En porsjon av Grillet halloumi med vannkresse inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
