Grillet halloumi med vannkarsesalat
Lær hvordan du lager en deilig og enkel grillrett med halloumi og frisk vannkarse. Perfekt for sommermåltidet eller som forrett.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke halloumi (ca. 250 g), skåret i skiver på ca. 0,5 cm
- 1 bunt vannkarse, fjern de seige stilkene
- 2 ss olivenolje
- 1 ss fersk sitronsaft
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
Ingredienser
- 1 pakke halloumi (ca. 250 g), skåret i skiver på ca. 0,5 cm
- 1 bunt vannkarse, fjern de seige stilkene
- 2 ss olivenolje
- 1 ss fersk sitronsaft
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
Slik gjør du:
- Forbered en grill til middels høy varme.
- Grill halloumi til den er gyllenbrun og myk, ca. 2 minutter på hver side.
- La den avkjøle litt; bryt den i store biter.
- Legg halloumien i en stor bolle.
- Tilsett vannkarse, olje og sitronsaft i osten.
- Vend forsiktig sammen.
- Smak til med salt og pepper.
Om denne retten
Grillet halloumi med vannkarse er en deilig forrett som kombinerer de saltete, nøtteaktige smakene av halloumi med den friske, lette vannkarsen. Denne enkle, men smakfulle retten er inspirert av de klassiske smakene du finner i gresk og middelhavsmat, og den er et herlig øyeblikk av sommer på tallerkenen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å grille halloumien til den får fine grillstriper og blir myk, men fortsatt holder formen sin. Ikke legg den direkte fra pakken og på grillen – la den først avkjøle litt slik at den ikke faller fra hverandre.
- 2Bruk fersk, ung vannkarse som gir en herlig, grønn sprøhet. Fjern de seige stilkene for den beste teksturen.
- 3Dryss litt ekstra sitronsaft akkurat før servering for en oppsiktsvekkende friskhet som virkelig løfter retten.
Serveringsforslag
Denne grillede halloumi-salaten passer utmerket som en lett forrett før en hovedrett, eller den kan serveres som en enkel, men smaksrik lunsj eller middag. Prøv den sammen med et glass frisk hvitvin eller en enkel grønn salat for et komplett, sommerlig måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet halloumi med vannkarsesalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet halloumi med vannkarsesalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet halloumi med vannkarsesalat?▼
Total tilberedningstid for Grillet halloumi med vannkarsesalat er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet halloumi med vannkarsesalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet halloumi med vannkarsesalat?▼
En porsjon av Grillet halloumi med vannkarsesalat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Frisk middelhavs kikertsalat
