Grillet gresk salat på spyd
Lær hvordan du lager en smakfull grillet gresk salat på spyd, perfekt for sommeren. Enkel oppskrift med friske ingredienser og rask tilberedning.
Foto av HamZa NOUASRIA på Pexels
Ingredienser
- 24 drue- eller små cherrytomater
- 85 g fetaost, skåret i 12 terninger (ca. 1,5 cm)
- 12 kalamataoliven, uten stein
- 1/2 liten rød eller søt løk, skåret i 12 biter (ca. 1,5 cm)
- 2 ts hakkede ferske oreganoblader
- 2 ts sitronsaft
- 2 ts rødvinseddik
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 24 drue- eller små cherrytomater
- 85 g fetaost, skåret i 12 terninger (ca. 1,5 cm)
- 12 kalamataoliven, uten stein
- 1/2 liten rød eller søt løk, skåret i 12 biter (ca. 1,5 cm)
- 2 ts hakkede ferske oreganoblader
- 2 ts sitronsaft
- 2 ts rødvinseddik
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forbered spydene: Tre ingrediensene på spydene. Start med en tomat, deretter et stykke fetaost, en oliven, et stykke løk og avslutt med en ny tomat. Gjenta med de resterende ingrediensene til du har 12 spyd.
- Forbered vinaigretten: Bland sammen sitronsaft, rødvinseddik og 1 ts hakket oregano i en liten bolle. Visp inn olivenoljen til dressingen tykner. Smak til med salt og pepper.
- Grill spydene: Grill spydene på middels varme i 3-5 minutter, eller til tomatene er lett myke og fetaosten er varm. Snu spydene underveis for jevn grilling.
- Anrett og server: Anrett spydene på et serveringsfat. Hell vinaigretten over spydene og dryss med resten av den hakkede oreganoen.
Om denne retten
Grillet gresk salat på spyd er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer drue- eller små cherrytomater, kalamataoliven, uten stein, hakkede ferske oreganoblader. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Hvis du ikke har tilgang til grill, kan spydene stekes i en varm panne eller ovn på 200°C i ca. 5-7 minutter.
Serveringsforslag
Disse spydene passer perfekt som en lett forrett, et tilbehør til grillmat, eller som en del av en tapasbuffet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet gresk salat på spyd?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet gresk salat på spyd. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet gresk salat på spyd?▼
Total tilberedningstid for Grillet gresk salat på spyd er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet gresk salat på spyd vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grillet gresk salat på spyd?▼
En porsjon av Grillet gresk salat på spyd inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
