Grillet baby-squash marinert i hvitløk
Oppdag hvordan du lager deilige grillede babysquash marinert med hvitløk. Enkel oppskrift for sommeren, perfekt som forrett eller tilbehør.
Foto av Boris Ivas på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl olivenolje
- 4 hvitløksfedd, skrellet
- 0.5 ts grovt salt, pluss litt til dryssing
- 0.25 ts malt svart pepper
- 450 g baby-squash, trimmet
Ingredienser
- 1.2 dl olivenolje
- 4 hvitløksfedd, skrellet
- 0.5 ts grovt salt, pluss litt til dryssing
- 0.25 ts malt svart pepper
- 450 g baby-squash, trimmet
Slik gjør du:
- Bland olje, hvitløk, 0.5 ts grovt salt og 0.25 ts malt svart pepper i en blender til det er nesten glatt.
- Bruk en gaffel eller en trepinne til å stikke hull over hele squashen.
- Legg squashen i en middels stor bolle.
- Hell hvitløksoljen over squashen og la den stå i romtemperatur i minst 30 minutter og opptil 1 time, vend den av og til.
- Forbered grillen til middels høy varme.
- Grill squashen til den er mør og har gylne flekker, snu den av og til, ca. 6 minutter.
- Overfør til en tallerken, strø over litt ekstra salt, og server.
Om denne retten
Denne enkle, men utrolig smaksrike retten tar oss rett tilbake til sommeren i Provence. De sarte, grønne baby-squashene, badet i en krydret, nøtteaktig hvitløksolje, tar smaksløkene med storm. Denne friske, lette retten er perfekt som forrett eller tilbehør til et sommermåltid.
Tips og Varianter
- 1Ha alltid en gaffel eller trepinne tilgjengelig for å stikke hull i squashen – dette lar marinaden trenge dypere inn og sørger for jevn steking.
- 2La gjerne squashen stå i marinade i opptil en time for å få maksimal smak.
- 3Pass på ikke å overgrille squashen – du vil fortsatt at den skal ha en litt fast, men kremete tekstur i midten.
Serveringsforslag
Servér de grillede baby-squashene varme, med et dryss av finhakket persille og et glass frisk, tørr hvitvin for å fremheve de friske, urteaktige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet baby-squash marinert i hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet baby-squash marinert i hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet baby-squash marinert i hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Grillet baby-squash marinert i hvitløk er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet baby-squash marinert i hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet baby-squash marinert i hvitløk?▼
En porsjon av Grillet baby-squash marinert i hvitløk inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
