Grillet avokado med geitost og paprika
Lær hvordan du lager en smakfull og enkel grillede avokado med geitost og paprika. Perfekt som forrett eller sunn snack om sommeren.
Om denne retten
Grillet avokado med geitost og paprika er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer grønn paprika, rød paprika, gul paprika og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 1 grønn paprika
- 2. 1 rød paprika
- 3. 1 gul paprika
- 4. Olivenolje
- 5. 4 avokadoer
- 6. Salt og nykvernet svart pepper
- 7. Paprikasalsa, oppskrift følger
- 8. 225 gram myk geitost
- 9. Koriander, til pynt
- 10. 1 rød paprika
- 11. 1 grønn paprika
- 12. 1 gul paprika
- 13. 1 middels stor tomat
- 14. 1 gul sterk chili
- 15. 4 grønne løk
- 16. 2 hvitløksfedd
- 17. 2 ss fersk koriander
- 18. 1 ts sherryeddik
- 19. 1 ss valnøttolje
- 20. Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 1 grønn paprika
- 2. 1 rød paprika
- 3. 1 gul paprika
- 4. Olivenolje
- 5. 4 avokadoer
- 6. Salt og nykvernet svart pepper
- 7. Paprikasalsa, oppskrift følger
- 8. 225 gram myk geitost
- 9. Koriander, til pynt
- 10. 1 rød paprika
- 11. 1 grønn paprika
- 12. 1 gul paprika
- 13. 1 middels stor tomat
- 14. 1 gul sterk chili
- 15. 4 grønne løk
- 16. 2 hvitløksfedd
- 17. 2 ss fersk koriander
- 18. 1 ts sherryeddik
- 19. 1 ss valnøttolje
- 20. Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Spesialutstyr: en komfyrgrill eller grillpanne
- 22. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 33. Rens og julienne paprika, og stek dem i 2 spiseskjeer olivenolje på middels varme i omtrent 10 minutter.
- 44. Del avokadene i to på langs, fjern steinene og skallet. Gni avokadobitene med olivenolje og krydre med salt og pepper. Grill halvdelene på begge sider i ca. 2 minutter hver. Ta dem av grillen og legg dem på et stekebrett. Fyll midten av hver avokadohalvdel med Bell Pepper Salsa og topp med 30 gram geitost. Stek i omtrent 5 minutter, eller til osten er smeltet.
- 55. På hver tallerken, legg ut de stekte paprikaene og plasser en avokadohalvdel blant dem. Pynt med koriander.
- 66. Fjern stilk og frø fra paprikaene. Finhakk alle ingrediensene. Bland dem i en bolle med eddik, olje, salt og nykvernet svart pepper.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Sjekk modenhet ved å trykke forsiktig — den skal gi etter uten å være myk. Drypp med sitron for å hindre bruning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet avokado med geitost og paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet avokado med geitost og paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet avokado med geitost og paprika?▼
Total tilberedningstid for Grillet avokado med geitost og paprika er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet avokado med geitost og paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet avokado med geitost og paprika?▼
En porsjon av Grillet avokado med geitost og paprika inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
