Grillet aspargessalat
Oppskrift på en frisk og smakfull grillet asparges salat, perfekt for sommermåltider. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Grillet aspargessalat er en frisk og delikat forrett som bringer smakene av sommer rett på tallerkenen. De sprøstekte mandelene og den kraftfulle parmesanosten gir salaten en nydelig tekstur og smaksbalanse, mens den grillede asparges'en tilfører en uimotståelig røykfylt karakter. Denne retten er det perfekte avslappende måltidet å nyte sammen med venner på en varm sommerkveld.
Ingredienser
- 0,6 dl olivenolje
- 0,3 dl sitronsaft
- 12 friske aspargesstenger
- 14,2 dl ferske spinatblader
- 0,3 dl revet Parmesanost
- 1 spiseskje krydrede skivede mandler
Ingredienser
- 0,6 dl olivenolje
- 0,3 dl sitronsaft
- 12 friske aspargesstenger
- 14,2 dl ferske spinatblader
- 0,3 dl revet Parmesanost
- 1 spiseskje krydrede skivede mandler
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen til lav varme. Bland sitronsaft og olivenolje på en tallerken. Legg aspargesen på tallerkenen, og rull den rundt for å dekke den med blandingen.
- 2Grill aspargesen i omtrent 5 minutter, snu den minst én gang, og pensle med olivenoljen fra blandingen. Ta den av grillen og legg den tilbake på tallerkenen med oljen.
- 3I en stor bolle, bland spinat, parmesanost og skivede mandler. Kutt aspargesen i bitestørrelse, og tilsett den i salaten sammen med sitronsaften og oljen fra tallerkenen. Vend forsiktig for å blande, og server.
Tips og Varianter
- 1Velg ferske og sprøe aspargesstenger for best resultat.
- 2Eksperimenter med ulike nøtter eller oster for å variere smaksopplevelsen.
- 3Pass på å ikke grille aspargesen for lenge - du ønsker fortsatt en litt sprø, men mørkgrillet kant.
Serveringsforslag
Servér den grillede aspargessalaten med et glass kald hvitvin eller en frisk sommersalat som utfyller rettens smaker og teksturer. En skive sprøstekt focaccia eller et glass boblevin vil også passe utmerket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet aspargessalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet aspargessalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet aspargessalat?▼
Total tilberedningstid for Grillet aspargessalat er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet aspargessalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet aspargessalat?▼
En porsjon av Grillet aspargessalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
