Grillet asparges med fetaost
Oppskrift på grillede asparges med fetaost. En sunn og smakfull forrett perfekt for sommermåltider. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Sommeren er tiden for lette og friske retter, og grillet asparges med fetaost er en absolutt favoritt. Denne delikate foretten bringer sammen sødmen fra de sprø aspargesene, den krydrede timiansmaken og den salte, kremdige fetaosten - en himmel på jord for ganen! Med røtter i Middelhavet og en moderne vri, passer denne retten perfekt til alt fra en uformell tapaskveld til en elegant sommermiddag.
Ingredienser
- 455 gram asparges
- 3 spiseskjeer hakkede ferske timianblader
- 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1,2 dl smuldret fetaost
Ingredienser
- 455 gram asparges
- 3 spiseskjeer hakkede ferske timianblader
- 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1,2 dl smuldret fetaost
Fremgangsmåte
- 1Skjær omtrent 2,5 cm (1 tomme) av bunnen av aspargesstilkene. Legg stilkene i et glass med vann for å rehydrere i flere timer.
- 2Dekk en utendørsgrill med aluminiumsfolie. Forvarm grillen til høy varme.
- 3I en stor bolle, vend asparges med timian og olivenolje til alle stilkene er dekket. Krydre med salt og pepper.
- 4Legg asparges på grillen dekket med folie og kok til de er møre, og snu ofte for å unngå at de brenner seg, ca. 6 til 7 minutter. Legg aspargesen på et fat og strø over fetaost.
Tips og Varianter
- 1Velg asparges med friske, unge stilker for best smak og konsistens.
- 2Grilling gir aspargesen en herlig røyksmak, men du kan også steke dem i panne om du foretrekker det.
- 3For ekstra smaksrik fetaost, velg en som er laget på sau- eller geitemelk.
Serveringsforslag
Servér de grillede aspargene med fetaost som en forrett, eller som en del av et større vegetarisk måltid med for eksempel grillete grønnsaker, quinoa og frisk salat. En kjølig, krydret hvitvin vil virkelig løfte denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet asparges med fetaost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet asparges med fetaost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet asparges med fetaost?▼
Total tilberedningstid for Grillet asparges med fetaost er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet asparges med fetaost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet asparges med fetaost?▼
En porsjon av Grillet asparges med fetaost inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
